关于锅的问题

depressioner · 发表于 2023-12-9 21:01

装修房子，以前用的锅质量还不错，就是锅垢实在去不掉，太麻烦了，买新锅吧
听说生铁锅什么的可以直接烧掉，求推荐，谢谢！

moondigi · 发表于 2023-12-9 21:04

十年经验，厨房断舍离之后我留下哪些锅具？_哔哩哔哩_bilibili
https://www.bilibili.com/video/BV1eC4y137Mj/

azcat · 发表于 2023-12-9 21:17

涂层锅？锅内边沿上的陈年油垢可以用专门去锅黑的泡立净之类的洗刷。锅底烧糊的黑炭有点麻烦，反正涂层锅也不贵，直接换一个吧。
生铁锅想直接烧掉焦黑的话，首先要能有力气拿得起生铁锅举到火上，还得是用外焰，单柄还好点，双耳的太烫了，又重又烫手，很难顺利烧掉边沿上的油垢。生铁锅的好处是耐造，钢丝球钢丝刷随便擦。

立本核污水 · 发表于 2023-12-9 21:20

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

bugsuper · 发表于 2023-12-9 21:34

以前在餐馆里对付生铁锅锅垢就是干烧到冒大烟的时候直接浇一盆冷水，每周日常操作。如果多年包浆了你要不要考虑上角磨机

杨千fa单推人 · 发表于 2023-12-9 21:35

那我也发一个
【干货！西餐米其林锅具大全，什么锅值得买，50口锅测评告诉你答案（个人展示向） By ℃hrysophoron-哔哩哔哩】 https://b23.tv/uBHzuAH

杨千fa单推人 · 发表于 2023-12-9 21:35

不过有些锅就是要洗不干净要养的。。用洗洁精洗干净了还要重新养

lysh_233 · 发表于 2023-12-9 21:46

moondigi 发表于 2023-12-9 21:04
十年经验，厨房断舍离之后我留下哪些锅具？_哔哩哔哩_bilibili
https://www.bilibili.com/video/BV1eC4y137 ...

说个跑题的，抛开内容不谈，这个人，还有“西厨李狗蛋”“hello周晓楠”这三个为什么我点开他们的视频看到他们的脸就完全看不下去，这种不知道从何而来的不信任感是怎么回事

青团 · 发表于 2023-12-9 21:59

lysh_233 发表于 2023-12-9 21:46
说个跑题的，抛开内容不谈，这个人，还有“西厨李狗蛋”“hello周晓楠”这三个为什么我点开他们的视频看 ...

我看到大姨的脸就看不下去

杨千fa单推人 · 发表于 2023-12-9 22:11

lysh_233 发表于 2023-12-9 21:46
说个跑题的，抛开内容不谈，这个人，还有“西厨李狗蛋”“hello周晓楠”这三个为什么我点开他们的视频看 ...

那我发那个岂不是更加的不靠谱感。。。

但我觉得他是真想教会观众

jago2051 · 发表于 2023-12-9 22:26

锅垢我一般都用油灰刀，使点劲就下来了，嫌不够干净再上钢丝球。如果需要达到复旧如初的话，再上五洁粉。

轻巡羊舰 · 发表于 2023-12-9 22:27

炊大皇，79一个，氮化铁锅……我觉得这是我买的最好的锅了，比起那些个2、300的，用坏了也不心疼……不是涂层锅，也不用担心钢丝球刷坏，当然铁锅前提都是你每天开火，不然氮化锅也照样生锈的

lvcha · 发表于 2023-12-9 22:29

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

spiceeeeee · 发表于 2023-12-9 23:09

看上面有人说不能拿洗洁精洗？

家里那口炒菜锅炒完菜我都是用洗洁精钢丝球嗯刷

。不过每次炒菜前倒是会用油滑下锅。

坚果大爷 · 发表于 2023-12-10 00:23

超市随便买

坚果大爷 · 发表于 2023-12-10 00:24

超市随便买的纯铁锅就很好用

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

立本核污水立本核污水当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2023-9-2 头像被屏蔽	发表于 2023-12-9 21:20 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

lvcha lvcha 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2011-6-22 头像被屏蔽	发表于 2023-12-9 22:29 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

[生活] 关于锅的问题