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楼主: enulann

[欢乐] 原来“我大清”时就有成熟的长途冷链运输技术了啊。

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发表于 2022-9-25 05:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 贾志国 于 2022-9-25 05:49 编辑
aqueenze 发表于 2022-9-24 22:49
宁波有一种极其便宜的海鱼叫鳓鱼,也是刺极多,也是不去鳞,我觉得味道不比鲥鱼差,会吃的一点也不嫌刺和鳞 ...

貌似这个做鱼鲞时用的多,也有用来当鲥鱼解心头郁闷的。
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发表于 2022-9-25 08:32 | 显示全部楼层

存冰的效率呢,比如说一月份挖了1000立方的冰
到了7,8月份大概还能剩个多少呢?
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发表于 2022-9-25 08:35 | 显示全部楼层
紫沙狐 发表于 2022-9-21 22:29
这么好吃的东西就灭绝了

就是因为好吃,大家都涸泽而渔了
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发表于 2022-9-25 08:54 | 显示全部楼层
这个从元代就有了,不是大萌发明的,但那时候运输保存条件多数存在严重的铅污染,明代皇帝寿命短有相当部分因素是重金属中毒
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发表于 2022-9-25 09:50 | 显示全部楼层
荔枝专线六百里加急才是第一条冷鲜物流吧- -
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发表于 2022-9-25 11:02 | 显示全部楼层
其实江南到北京只有800多公里直线距离,马的平均时速可以超过20公里,48小时是完全可以的,明代递运所、急递铺专门干这个,30里一站,接力运输。
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发表于 2022-9-25 11:03 | 显示全部楼层
洪水熊猫大势去 发表于 2022-9-25 08:32
存冰的效率呢,比如说一月份挖了1000立方的冰
到了7,8月份大概还能剩个多少呢? ...

冰窖多挖几个,按顺序用,一直封着的冰不会化。
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发表于 2022-9-25 11:48 | 显示全部楼层
洪水熊猫大势去 发表于 2022-9-25 08:32
存冰的效率呢,比如说一月份挖了1000立方的冰
到了7,8月份大概还能剩个多少呢? ...

这个好像是皇帝专享的吧,不讲究效率
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发表于 2022-9-25 21:52 来自手机 | 显示全部楼层
droople 发表于 2022-9-25 11:48
这个好像是皇帝专享的吧,不讲究效率

冰窖有钱人都有用的,没有那么那么那么稀有
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