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楼主: 不知

[生活] 劝亲戚去开一家taco小摊的可行性分析

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发表于 2021-2-22 05:59 | 显示全部楼层
不如脉煎饼果子
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发表于 2021-2-22 06:14 | 显示全部楼层
卖什么都比卖taco强,真要搞这个只能针对学生口味做改良了。肯德基按照burrito改出来的墨西哥鸡肉卷和嫩牛五方评价就还行。
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发表于 2021-2-22 06:44 | 显示全部楼层
卖taco还不如卖kebab
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发表于 2021-2-22 06:51 | 显示全部楼层
taco在中国能活下来的方式是加入西餐厅常规菜单里
开单独小摊就是扔钱
当然了
欢迎为gdp做贡献

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发表于 2021-2-22 07:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 盗号死全家 于 2021-2-22 07:13 编辑

老墨的快餐没有什么技术门槛
这个卷饼说白了就是饼皮卷菜肉自己在家就能做



需要注意的是这个东西有几个变种
除了常见的taco,还有burrito、quesadilla、Sopes
如果要做墨西哥小吃摊,这些东西都要上,不能只有一个单品这些区别也不大,就是稍微改动一下就可以。

说回taco,这个东西吃起来很麻烦,馅容易掉,如果没有折扣,我宁愿吃burrito


通常意义上的 墨西哥小吃摊

https://en.wikipedia.org/wiki/Mexican_street_food

更多图文资料可以看看



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发表于 2021-2-22 09:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 watanabeyou 于 2021-2-22 09:52 编辑

说实话,苦练技术把青椒肉丝、回锅肉、蛋炒饭这几个基本功练好晚上去网吧一条街专门卖炒饭也比卖taco强,穷学生网吧baoye不要太多,有个便宜量大而且味道稳定的炒饭绝对比网吧套餐好太多
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发表于 2021-2-22 09:58 | 显示全部楼层
我觉得卖burrito更好一些,用锡纸裹得紧紧的吃起来很方便
不用听上面哪些煎饼炒饭之类的,竞争太激烈了,而且煎饼面比例那么多,和burrito没法比啊

  -- 来自 能看大图的 Stage1官方 iOS客户端
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发表于 2021-2-22 10:19 | 显示全部楼层
我在广东这边,路边能见到的做炒面炒饭手抓饼的小摊,就基本没见到是没有人在排队的。我自己念大学的时候,学校附近的街上几十家三轮拉来的小摊,各种吃的,从八九点到晚上十一二点收摊,人都多的要死,全部是大学生在买,他们的共同点就是便宜,量大,还有肉。后来有一段时间总有城管来撵人,于是全都拉到一两百米之外的另一条街了,生意不减,有一家手抓饼真的好吃,还便宜,料加的都包不住了才十二三块钱
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发表于 2021-2-22 10:22 | 显示全部楼层
劝人加盟是有仇吗
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发表于 2021-2-22 10:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 trb315 于 2021-2-22 10:26 编辑

首先租金问题,不是自有摊位成本就很高了,

建议卖煎饼果子,价格便宜而且喜欢吃的人肯定多过taco,也不用加盟,网上找找教程自己学就是了
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发表于 2021-2-22 10:32 来自手机 | 显示全部楼层
义亦死吾亦死 发表于 2021-2-21 20:33
有一说一,Taco属实不适合国内,比Subway还不适合。
南京西路地铁站上面有一家Taco和一家Subway,我吃了两 ...

在北京吃了两次taco觉得好好吃啊,就是太贵了,当工作餐的话真是吃不起

—— 来自 Sony SO-05K, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.4.3
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发表于 2021-2-22 10:33 来自手机 | 显示全部楼层
s1反向指标不是一天两天了
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发表于 2021-2-22 10:37 来自手机 | 显示全部楼层
有个想法,最近很火的油条包糍粑,利润高,上手快
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发表于 2021-2-22 10:39 来自手机 | 显示全部楼层
餐饮应该没那么好做。建议做两个月小工体验一下。真的当营生来做,应该坑不少
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发表于 2021-2-22 10:54 | 显示全部楼层
煎饼果子,什么麻辣拌之类的不比taco好?毫无竞争力的产品
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发表于 2021-2-22 11:11 来自手机 | 显示全部楼层
盗号死全家 发表于 2021-2-22 07:09
老墨的快餐没有什么技术门槛
这个卷饼说白了就是饼皮卷菜肉自己在家就能做

burrito赞

其他的我觉得都不咋的

以前fremont那有一家老墨店,里面的的burrito还有牛舌选项。。。非常好吃。。。一个巨大。。。管饱。。。

—— 来自 HUAWEI EVR-AL00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.2.2.1
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发表于 2021-2-22 11:12 | 显示全部楼层
想开家帕尼尼店,国内吃不到好的。。。
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发表于 2021-2-22 11:26 来自手机 | 显示全部楼层
赔又能赔多少呢
真轻巧
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发表于 2021-2-22 11:29 | 显示全部楼层
不开奶茶店吗
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发表于 2021-2-22 11:43 | 显示全部楼层
生年不满百 发表于 2021-2-21 20:28
要做就不要加盟,自己单干

正解
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发表于 2021-2-22 11:50 来自手机 | 显示全部楼层
吃过开市客里的taco,肉多很喜欢吃,但是相应的价格就贵了,好像要60多块,买的人不多
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发表于 2021-2-22 12:44 | 显示全部楼层
好伦哥pizza摊了解一下?
去年遍地开门,过完年没活下来几个
开的时候生意还不错的,冰激凌1块钱,蛋挞2块,舒服的价格
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发表于 2021-2-22 12:46 来自手机 | 显示全部楼层
可是Taco是真的难吃啊
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发表于 2021-2-22 12:50 来自手机 | 显示全部楼层
上海嘉里中心里曾经有一家很好的r
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发表于 2021-2-22 13:01 来自手机 | 显示全部楼层
我学校附近有一家taco,坐标天津西青大学城,刚开始非常火,各种博主都来打卡。大概一个月后有了竞争者,三个月后热度彻底下来,回复正常摊位客流量。
网红小吃挣波块钱可以,长远来看不太好说。

—— 来自 samsung SM-G9810, Android 11上的 S1Next-鹅版 v2.4.4
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发表于 2021-2-22 14:39 来自手机 | 显示全部楼层
还不如煎饼果子吧,这个国内爱吃的人太少了,大城市都很难推起来
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发表于 2021-2-22 14:49 | 显示全部楼层
本帖最后由 deadpig 于 2021-2-22 14:51 编辑

外资系连锁快餐本人排名

Taco Bell = Subway > Papa John's > KFC > Dominos > BurgerKing > 吉野家 = 食其家 > McDonald > 必胜客 = Popeyes
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发表于 2021-2-22 14:51 | 显示全部楼层
义亦死吾亦死 发表于 2021-2-21 21:05
Subway的面包要刚烤出来的白面包才软...
好像如果冷了,面包很容易变硬,那就是啃石头了。
而且Subway极 ...

subway只要还有蜂蜜芥末酱和巧克力饼干就不至于倒闭
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发表于 2021-2-23 22:45 | 显示全部楼层
真不如煎饼和手抓饼,或者小碗糯米饭加广式腊肠酸菜绿豆泥捏成团。 以上是我大学时常吃的。
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发表于 2021-2-23 23:36 | 显示全部楼层
不推荐做

成本能不能控制住很担心,尤其是正主没有经验,建议先送去打工做学徒怎么都好。

味道更担心,大学城人流大固然是优点,但是味道方面竞争大,走实惠不一定干得过食堂
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