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楼主: 不知

[生活] 劝亲戚去开一家taco小摊的可行性分析

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发表于 2021-2-21 21:38 来自手机 | 显示全部楼层
大学生爱吃啥也不太好说,建议做调研。

—— 来自 Xiaomi M2007J1SC, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.4.3
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发表于 2021-2-21 21:38 来自手机 | 显示全部楼层
taco适合白领,宣传一波新鲜原料+进口酱料,满足健身和装逼的需求。但有个问题就是真的很难不掉渣,尤其硬壳的一吃一桌子。
学生就算好奇,去吃一两次顶多了,多数时候还是煎饼果子量大管饱。
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发表于 2021-2-21 21:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 义亦死吾亦死 于 2021-2-21 21:40 编辑
blueflames001 发表于 2021-2-21 21:33
你说的taco是一家小店吗当时吃过几次,不过不一定是taco的问题也许是被旁边taco钟给挤出去了 ...

可能吧,但是生意少的可怜,疫情一开店就无了。
我对于味道都没什么印象了,就记得量大比赛百味顶饿,好像有些黑胡椒有点辣,以及我觉得真的不好吃。

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发表于 2021-2-21 21:41 来自手机 | 显示全部楼层
不要劝亲戚去开什么店,最多就提两句,人要是没想法就别多讲了。
他要是赚了那最好,大家开开心心,他要是没做成,明面上不一定说,心里头肯定有气的,觉得问题肯定在你这头。
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发表于 2021-2-21 21:44 来自手机 | 显示全部楼层
blueflames001 发表于 2021-2-21 21:33
你说的taco是一家小店吗当时吃过几次,不过不一定是taco的问题也许是被旁边taco钟给挤出去了 ...

帝都taco钟还挺好吃的就是太贵了,一个套餐60多,我打工人都得掂量掂量,街边小店也卖这个价格估计做不了学生的生意了…
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发表于 2021-2-21 21:44 | 显示全部楼层
相信我,做煎饼果子赚的多的多

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发表于 2021-2-21 22:26 来自手机 | 显示全部楼层
摆摊卖烤冷面啊
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发表于 2021-2-21 23:06 | 显示全部楼层
不要指点别人钱的事,赚了人基本不会感激你,亏了你等着吧
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发表于 2021-2-21 23:15 | 显示全部楼层
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发表于 2021-2-21 23:20 | 显示全部楼层
有些店里一个taco卖50多,比肥宅王还贵,劝退了
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发表于 2021-2-21 23:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 alerbe 于 2021-2-21 23:51 编辑

我觉得你可能应该推荐手抓饼
哦对了,其实你应该推荐的是soft taco,不是tacobell那种脆饼。softtaco本质就和卷饼差不多,只是内容有点变化,还是玉米面饼。
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发表于 2021-2-21 23:50 来自手机 | 显示全部楼层
就闲话一句,刚看到本地一个墨西哥人开的的正宗taco店关门了
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发表于 2021-2-21 23:59 来自手机 | 显示全部楼层
得了吧,不如做东北烤冷面,量大管饱量小解馋,成本可控出品稳定,关键群众知名度高、路过的也敢买。正经能长期当夜宵的大众美食才是能长久经营的,花里胡哨华而不实的玩意都是见光死。
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发表于 2021-2-22 00:13 来自手机 | 显示全部楼层
搞点爱马仕炒饭更靠谱
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发表于 2021-2-22 00:17 来自手机 | 显示全部楼层
要是在英国估计这主意还不错,在中国,这,煎饼果子肉夹馍明显更好吃啊……
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发表于 2021-2-22 00:18 | 显示全部楼层
摊煎饼卖麻辣烫关东煮都比这玩意靠谱~~~练小吃摊就接地气点,大家喜欢吃什么就做什么,别整那些半吊子

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发表于 2021-2-22 00:21 | 显示全部楼层
煎饼果子吧还是,热乎乎香喷喷
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发表于 2021-2-22 00:23 | 显示全部楼层
一阵一阵流行的小摊食物我怀念武大郎烧饼,现在很难找到了,实在不喜欢手抓饼和杂粮煎饼,偏偏剩下这两个的多。
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发表于 2021-2-22 00:30 | 显示全部楼层
根据我读大学时的小食街来看,最好赚的还是炒牛河,炒饭,山东烧饼,关西煮(名字叫关东煮但实质是乱炖的玩儿,我们几个朋友起的诨名),我觉得你卖牛杂都比这个靠谱
又不是没当过大学生,说是年轻人喜欢猎奇,实际上穷学生居多,钱不多,猎奇的永远没有实惠的好赚
当然了要是你亲戚附近那两家都是贵族学校当我没说
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发表于 2021-2-22 00:31 | 显示全部楼层
家靠大学城?买车跑滴滴啊省下多少油费
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发表于 2021-2-22 01:05 | 显示全部楼层
任何形式的加盟店都是骗加盟费的哦,没有任何例外

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发表于 2021-2-22 01:14 | 显示全部楼层
不如做炸鸡柳炸串那种,出餐也挺快的
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发表于 2021-2-22 01:16 来自手机 | 显示全部楼层
人在美国,chipotle我都不太爱吃,别说开在国内了
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发表于 2021-2-22 01:18 | 显示全部楼层
本帖最后由 苏西踩我了 于 2021-2-22 01:23 编辑

在大学边卖taco肯定是能行的,我以前以为餐饮加盟都是骗人的,但有个亲戚一路开了面包店、加盟小吃店、酒吧都赚到了钱,过节跟他吃了几顿饭才明白餐饮加盟是能赚钱的,地区代理也希望加盟的人赚到钱,一直做下去,他才能一直卖货给你,难点是做餐饮真的太苦,利润被市场压到很低,要身兼多职才赚得多,我那亲戚就是吃不了苦才一直开店,花一百多万开了三家店,自己只搞管理和买货,扣除成本每月才挣个一万

taco在国内的接受度也不是问题,本质就是大饼卷肉嘛,跟手抓饼差不多,多试几种酱,总能找到对咱们口味的,主要是作为卖点的肉末要多,得想办法找到靠谱的货源

在大学有个好处是启动时的宣传容易,能发传单,学生也会口耳相传

现在搞餐饮,还有个问题是外卖平台的盘剥,除了每单约20%的平台费和外送费,每天要拿平均三四百去做竞价排名,但学生回头客多,可以用微信群的方式绕开平台


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发表于 2021-2-22 01:20 | 显示全部楼层
根据我上大学吃夜宵的习惯最好上手的大概是现煎小土豆和卖卤好的鸡腿鸡翅,要不就是关东煮,路边摊出品效率比差异化更加重要感觉
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发表于 2021-2-22 02:44 | 显示全部楼层
我觉得taco做的好吃还挺难的,至少大部分墨西哥人开的店的玉米脆片沾guacamole都比taco好吃,不要害人
而且没有烤箱的小摊车要怎么快速料理脆玉米饼啊,做包起来软饼的上一个还算有名的是嫩牛五方
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发表于 2021-2-22 02:46 来自手机 | 显示全部楼层
不要加盟摆个小摊应该怎么都是赚的
品类你要看学校附近都有卖什么的,找缺位。我个人很喜欢钵钵鸡,很好吃,但是似乎除了四川很少见到地摊?……当然冬天换个东西吧
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发表于 2021-2-22 03:00 来自手机 | 显示全部楼层
联系隔壁板牙菜帖子,你亲戚还不如去整tapas。。
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发表于 2021-2-22 03:06 | 显示全部楼层
大学生还是看中便宜,然后量大管饱。谁没当过学生呢单纯猎奇难有回头客吧
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发表于 2021-2-22 04:20 | 显示全部楼层
还不如整个烧饼配烤羊肉串,卖五块钱
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