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楼主: kwin_

[美食] 广州的日式拉面店求推(坛友+LZ试吃打分repo-目前10家)

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发表于 2020-11-19 16:55 | 显示全部楼层
kwin_ 发表于 2020-11-17 22:01
查了下,万多幸应该是执笠了……

太可惜了,以前在广州工作的时候经常去万多幸,价格便宜味道又正宗,老板是个挺热情的关西人,每次去都能看到一堆11区萨拉利曼在那聚餐
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发表于 2020-11-19 17:14 | 显示全部楼层
hulaoda007 发表于 2020-11-10 18:32
虽然不算云吞面...但疫情以前天河城七楼有一家店叫“靠得住”,他们家做的粤菜很好吃,比六楼的一个和 ...

靠得住更出名的是粥,那个粥很有旧广州城的风味
云吞面网上有很多推荐了,这里推荐一个天河北路的“金章”牛腩面,汤底偏淡,但牛腩有特别的药材味道
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发表于 2020-11-19 21:43 | 显示全部楼层
今天去了富士山55,虾奶油沾面不错,比黑蒜油拉面味道浓郁,还以为汤很多,结果吃着吃着就没了。不过位置不好找,位置不好坐,服务差,没下次
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 楼主| 发表于 2020-11-19 21:46 来自手机 | 显示全部楼层
ladiesman802 发表于 2020-11-19 21:43
今天去了富士山55,虾奶油沾面不错,比黑蒜油拉面味道浓郁,还以为汤很多,结果吃着吃着就没了。不过位置不 ...

店的位置确实很不容易注意到,我拿着高德转来转去疑惑了好一阵

—— 来自 OnePlus GM1910, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.4.3
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发表于 2020-11-19 22:06 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2020-11-19 22:41 | 显示全部楼层
八月琉璃 发表于 2020-11-19 22:06
上周末去吃了这个,汤的味道确实挺浓厚,面的份量配汤量来说正好,不过对我的食量来说有点不够。 ...

确实,很意犹未尽甚至想多来一份……而且真的和可尔必思相性谜之很高。
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发表于 2020-11-20 00:23 来自手机 | 显示全部楼层
豚力王以前住那附近的时候经常去吃,怎么说呢,如果住太远不值得专门跑一趟,汤底普普通通不过不失,面也普普通通,没惊喜也没槽点
值得一提的是老板是个很热情的人,挺符合二郎系拉面的形象的
说起来明明这么多广州坛友怎么就没有个探店群之类的...

—— 来自 Xiaomi MI 6, Android 9上的 S1Next-鹅版 v2.4.3
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 楼主| 发表于 2020-11-20 08:24 | 显示全部楼层
主舵者 发表于 2020-11-20 00:23
豚力王以前住那附近的时候经常去吃,怎么说呢,如果住太远不值得专门跑一趟,汤底普普通通不过不失,面也普 ...

原来如此。不过那个看图片很大盛り的感觉就很吸引我打算周末去看看
广州有个本地群,不过似乎还是很少有组织的探店
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发表于 2020-11-20 08:51 | 显示全部楼层
高德冬5楼那家拉面店还开着没
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发表于 2020-11-20 09:04 | 显示全部楼层
hulaoda007 发表于 2020-11-10 18:23
林和西站那有一个店叫做来来轩(林和东路海棠阁1楼105铺)。我没记错的话是日本人开的日本料理店。现在不 ...

来来轩店面现在是金爆食堂了泣
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 楼主| 发表于 2020-11-20 17:21 | 显示全部楼层
人造小鸡鸡 发表于 2020-11-20 08:51
高德冬5楼那家拉面店还开着没

查了下,是叫 海老江 吗?
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 楼主| 发表于 2020-11-20 17:22 | 显示全部楼层
kyumo 发表于 2020-11-20 09:04
来来轩店面现在是金爆食堂了泣

啊啊。。可惜。听说金爆的拉面非常一般。
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发表于 2020-11-20 17:22 | 显示全部楼层
kwin_ 发表于 2020-11-20 17:21
查了下,是叫 海老江 吗?

对,应该是,几年前在那边上班的时候吃过,还行
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发表于 2020-11-20 17:31 来自手机 | 显示全部楼层
kwin_ 发表于 2020-11-20 08:24
原来如此。不过那个看图片很大盛り的感觉就很吸引我打算周末去看看
广州有个本地群,不过似乎还是 ...

求个广州本地群

—— 来自 HUAWEI EVR-AL00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.4.3
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发表于 2020-11-20 17:31 来自手机 | 显示全部楼层
kwin_ 发表于 2020-11-20 08:24
原来如此。不过那个看图片很大盛り的感觉就很吸引我打算周末去看看
广州有个本地群,不过似乎还是 ...

求个广州本地群

—— 来自 HUAWEI EVR-AL00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.4.3
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 楼主| 发表于 2020-11-20 19:48 来自手机 | 显示全部楼层
chaoliu 发表于 2020-11-20 17:31
求个广州本地群

—— 来自 HUAWEI EVR-AL00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.4.3

已pm

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发表于 2020-11-20 19:59 | 显示全部楼层
kwin_ 发表于 2020-11-20 08:24
原来如此。不过那个看图片很大盛り的感觉就很吸引我打算周末去看看
广州有个本地群,不过似乎还是 ...

球本地群号
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 楼主| 发表于 2020-11-20 20:08 来自手机 | 显示全部楼层

Pm力

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发表于 2020-11-20 23:04 | 显示全部楼层
豚力王建议还是别去了,份量虽多,但是实在是一般般,除非住的很近不然实在没必要
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发表于 2020-11-20 23:25 来自手机 | 显示全部楼层
日系拉面吃过各种,也算普通爱好者,豚力王在家对面一次也没进去过,这家从外面看倒是有几分二郎系感觉,然而真心接受不来,太油腻
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发表于 2020-11-20 23:49 | 显示全部楼层
你们说的忍者是吉祥物是只柴犬的那家么

以前我市开了一家吃完感觉还不如味千,关门很久之后才开始有做得还算可以的店开张
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发表于 2020-11-21 01:47 | 显示全部楼层
借楼,今天碰巧试了楼友推荐的北之大地,盐味黄油玉米拉面非常不错,汤清而且不会很咸,面入味的同时加了黄油玉米增香,但又不会很腻,谢楼友推荐

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 楼主| 发表于 2020-11-21 11:15 | 显示全部楼层
Totokei 发表于 2020-11-20 23:49
你们说的忍者是吉祥物是只柴犬的那家么

以前我市开了一家吃完感觉还不如味千,关门很久之后才开始 ...

查了下似乎没看到什么柴犬相关的要素。。口味的话待我探店一探究竟
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发表于 2020-11-21 13:47 来自手机 | 显示全部楼层
广州豚王,在珠江新城的,19年07月1日吃的。

天环的面家武藏和秋叶原的对比

之前去日本吃了不少拉面,还是觉得广州的比较合适(比较淡),一龙汤底虽然明知不是正经的,但还是喜欢。。。。。。。一兰香港和日本两边都没有普通的咸,求pm广州群

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 楼主| 发表于 2020-11-22 08:06 | 显示全部楼层
magpte 发表于 2020-11-21 13:47
广州豚王,在珠江新城的,19年07月1日吃的。

天环的面家武藏和秋叶原的对比

已PM
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发表于 2020-11-22 08:21 来自手机 | 显示全部楼层
kwin_ 发表于 2020-11-20 08:24
原来如此。不过那个看图片很大盛り的感觉就很吸引我打算周末去看看
广州有个本地群,不过似乎还是 ...

求群号,难得有广州群
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 楼主| 发表于 2020-11-22 09:17 来自手机 | 显示全部楼层
zjx121112 发表于 2020-11-22 08:21
求群号,难得有广州群

Pm了

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发表于 2020-11-22 09:22 来自手机 | 显示全部楼层
我也求一个广州群

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 楼主| 发表于 2020-11-22 12:03 来自手机 | 显示全部楼层
主舵者 发表于 2020-11-22 09:22
我也求一个广州群

—— 来自 Xiaomi MI 6, Android 9上的 S1Next-鹅版 v2.4.3

已pm。楼下还有想要群号的可以直接pm我

—— 来自 OnePlus GM1910, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.4.3
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 楼主| 发表于 2020-11-24 21:04 | 显示全部楼层
本帖最后由 kwin_ 于 2020-12-3 11:16 编辑

忍者拉面

地址:地址:广州市天河区天河南一路94号103(部位:自编三)
菜品:黑忍者拉面(价格:¥39)
LZ推荐度:★★★(下不为例)

其实是上周六去的,不过有事懒更新了,今天就来个二连!

黑黑的一碗很有食欲啊!不是吗!和萨莉亚的墨汁意面那样黑黑亮亮的很开胃。
听说黑蒜拉面都会比较重口,但本着原汁原味的态度选了和风口味的。
怕油的坛友要慎重,确实挺油腻的。



但味道怎么说呢……普通……(普通で言うなあ!)
面是微硬的类型,不过可能汤比较油的缘故,吃的时候感觉没带到汤味。
汤的话,一个是油,蒜味不太浓但偏咸。总体给人感觉就是很扁平的味觉体验——蒜和咸这两个味道。
所以没办法一口气喝到底,不够上头。


店面会比较窄,还有评论里热议的店长没有看到,很好奇是长怎么样的。



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