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楼主: kwin_

[美食] 广州的日式拉面店求推(坛友+LZ试吃打分repo-目前10家)

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发表于 2020-11-10 15:45 | 显示全部楼层
吃过荔湾的几家小日料店,可惜全都倒闭了
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发表于 2020-11-10 15:49 | 显示全部楼层
去日本吃过几家后觉得很难定义什么是正宗了,比如天下一品这种就像楼上说的黏糊的像沾面一般却又不是沾面的拉面,所以后来结论是自己吃的舒服就行管他呢,看完小泉同学后倒是找到过几家马油的,名字忘了,但做的还挺特别。
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发表于 2020-11-10 15:58 | 显示全部楼层
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发表于 2020-11-10 16:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 银鍠吞佛 于 2020-11-10 16:08 编辑
kwin_ 发表于 2020-11-10 13:05
看这描述,好可惜啊

确实可惜因为还想去,有一说一近几年出名的那些什么一兰之类的拉面店真的没法和这家比,我也不太确定到底是没做了还是搬迁了,所以也借楼看看有没有人知道这家卖相是没啥卖相,但是汤底十分醇厚,菜单都是日文的






有几张是胶卷拍的凑合看






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发表于 2020-11-10 16:11 来自手机 | 显示全部楼层
歪楼求推北京的,最好在海淀或附近
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发表于 2020-11-10 16:15 来自手机 | 显示全部楼层
隔壁惠州唯一一家稍微能打的拉面店开了6个月倒闭
感觉还是国内消费不起价格畸高的拉面
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发表于 2020-11-10 16:33 | 显示全部楼层
楼主是广州土著吗   ?
吃竹升面和碱水面不比这些油腻腻好?
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发表于 2020-11-10 16:41 来自手机 | 显示全部楼层
富士山55一个套餐量有点少
借楼问问番禺区有没有能打的日料啊

—— 来自 vivo V1813BT, Android 9上的 S1Next-鹅版 v2.4.3
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发表于 2020-11-10 16:42 来自手机 | 显示全部楼层
干嘛来捣乱 发表于 2020-11-10 16:33
楼主是广州土著吗   ?
吃竹升面和碱水面不比这些油腻腻好?

虽然不是LZ,顺便求推些好吃的云吞面店吧

吴财记虽然便宜大碗但想吃鲜虾云吞感觉就还差点馅料,面也太软
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发表于 2020-11-10 16:48 | 显示全部楼层
消防 发表于 2020-11-10 16:42
虽然不是LZ,顺便求推些好吃的云吞面店吧

吴财记虽然便宜大碗但想吃鲜虾云吞感觉就还差点馅料,面也太软 ...

这个我就不清楚了,吃过很多云吞面感觉都是冰鲜肉,不然就是云吞皮粉粉的 影响口感
参考下这种吧https://www.bilibili.com/video/B ... 1076008197908221007
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发表于 2020-11-10 16:49 | 显示全部楼层
本帖最后由 佐仓绫音 于 2020-11-10 16:50 编辑

个人喜好来看天下拉面只有两种 一灯and其它   柚子拉面之类的小清新也挺不错的      鬼子将近6W家拉面店  把每年所谓百名店 靠前的挑个 4 5家  总共吃个30 40家 (とみ田是垃圾 不用尝试) 各种口味都试试 基本也就心里有数了  拉面毕竟是毫无门槛的玩意儿    国内的一幸社魔改的可以了  挺符合国内口味  鬼子的一幸社很难吃的  国内的武藏也是纯垃圾(坐标北京)  我也想去魔都试试  毕竟魔都最接近鬼子  魔都的魔改口味很有可能比鬼子的拉面还好吃吧   但是我去了 魔都 肯定就吃 现炒腰花 浇头面了 还吃什么 拉面嘛
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发表于 2020-11-10 16:50 来自手机 | 显示全部楼层
消防 发表于 2020-11-10 16:42
虽然不是LZ,顺便求推些好吃的云吞面店吧

吴财记虽然便宜大碗但想吃鲜虾云吞感觉就还差点馅料,面也太软 ...

那家还算有名一记面馆之前去吃了感觉还成,不过大肠不好吃

— from Sony H8296, Android 10 of S1 Next Goose v2.0.3-play
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发表于 2020-11-10 17:00 来自手机 | 显示全部楼层
干嘛来捣乱 发表于 2020-11-10 16:33
楼主是广州土著吗   ?
吃竹升面和碱水面不比这些油腻腻好?

好吃的竹升面也不好找吧

—— 来自 Sony G8342, Android 9上的 S1Next-鹅版 v2.0.4-play
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发表于 2020-11-10 17:07 | 显示全部楼层
干嘛来捣乱 发表于 2020-11-10 16:33
楼主是广州土著吗   ?
吃竹升面和碱水面不比这些油腻腻好?

好的竹升面和碱水面也一样不好找
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 楼主| 发表于 2020-11-10 17:10 | 显示全部楼层
银鍠吞佛 发表于 2020-11-10 16:07
确实可惜因为还想去,有一说一近几年出名的那些什么一兰之类的拉面店真的没法和这家比,我也不太确定到底 ...

这个油腻腻白花花的汤,看得我我吞口水了
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发表于 2020-11-10 17:11 来自手机 | 显示全部楼层
北海道盐拉面:华就路/北之大地
云吞面:海珠中路/庆云居

豚王疫情倒了,好可惜
冷荞麦面除了荞麦屋还有哪里的好吃吗?

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 楼主| 发表于 2020-11-10 17:11 | 显示全部楼层
干嘛来捣乱 发表于 2020-11-10 16:33
楼主是广州土著吗   ?
吃竹升面和碱水面不比这些油腻腻好?

要换口味的嘛主要是喜欢那种骨汤的浓香
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发表于 2020-11-10 17:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 saverok 于 2020-11-10 17:14 编辑

借地求推南京的
上次去大阪在道顿堀旁边随便吃了两家

一个龟王?挺合口味的
一个白汤的贼难吃
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发表于 2020-11-10 17:12 | 显示全部楼层
我家楼下6运小区前两年一卡车拉面店 一轮淘汰后现在只剩下忍者 一龙 神豚鬼岚
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发表于 2020-11-10 17:16 | 显示全部楼层
皮包公司 发表于 2020-11-10 17:11
北海道盐拉面:华就路/北之大地
云吞面:海珠中路/庆云居

豚王居然倒闭了!!!
哭了,在广州基本觉得比较对胃口的就是豚王,还想着减肥差不多稳定的时候去吃一顿……
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发表于 2020-11-10 17:27 | 显示全部楼层
LZ吃完打个主观评分吧
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发表于 2020-11-10 18:13 | 显示全部楼层
皮包公司 发表于 2020-11-10 17:11
北海道盐拉面:华就路/北之大地
云吞面:海珠中路/庆云居

啊这,居然倒闭了
  
那国内的二郎系拉面就剩下北京一番街的那家拉面荘了?
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发表于 2020-11-10 18:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 hulaoda007 于 2020-11-10 18:26 编辑

  林和西站那有一个店叫做来来轩(林和东路海棠阁1楼105铺)。我没记错的话是日本人开的日本料理店。现在不知道有没有倒闭,或者是否在修业。
  但是应该是广州少有的能找到的可以吃到正宗的“酱油拉面”和“盐拉面”和“味增拉面”。
  我自己最喜欢的是他们的味增拉面,因为自己比较重口(以前吃横滨家系的时候会连汤一起喝...)。他们家的其他餐点也可以试试,我记得他们家的唐扬炸鸡蛮好吃的。

  天河因为日本人多,所以日料不少。上面有人提到的一幸舍沾面,菜单是没有中文的,旁边还有一个中介,感觉像面向在广州找屋子的日本人的。

  最后,味千拉面不行。

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发表于 2020-11-10 18:32 | 显示全部楼层
消防 发表于 2020-11-10 16:42
虽然不是LZ,顺便求推些好吃的云吞面店吧

吴财记虽然便宜大碗但想吃鲜虾云吞感觉就还差点馅料,面也太软 ...

  虽然不算云吞面...但疫情以前天河城七楼有一家店叫“靠得住”,他们家做的粤菜很好吃,比六楼的一个和某香港米其林店有关的店好吃(天河城有几家好吃的,六楼的宴江南,虽然现在料没以前多了。五楼有一个西餐厅,五楼以前有个六寿司做的日本菜也蛮正宗的,现在没了...)
  但疫情缘故可能,现在已经没了... 换成了另外一家店做东北饺子的,据说他们家做饺子也不错。
  
  现在据我所知,靠得住只剩下另一家在天汇广场(天河区兴民路222号),或许可以试试。

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发表于 2020-11-10 19:00 来自手机 | 显示全部楼层
强力马克,这周末就一家家吃过去

—— 来自 Sony J9110, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.4.3
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发表于 2020-11-10 19:38 来自手机 | 显示全部楼层
马克!诸君,我爱一风堂,希望可以来广州。。
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发表于 2020-11-10 19:48 来自手机 | 显示全部楼层
hulaoda007 发表于 2020-11-10 18:32
虽然不算云吞面...但疫情以前天河城七楼有一家店叫“靠得住”,他们家做的粤菜很好吃,比六楼的一个和 ...

宴江南吃过,六六的定食特别喜欢,还到处推荐给朋友。结果居然没了,噩耗
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发表于 2020-11-10 19:50 来自手机 | 显示全部楼层
真打还不错啊,汤挺有意思
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发表于 2020-11-10 19:51 来自手机 | 显示全部楼层
干嘛来捣乱 发表于 2020-11-10 16:33
楼主是广州土著吗   ?
吃竹升面和碱水面不比这些油腻腻好?

东西不一样,人的口味也不一样,像我广东人,就不喜欢碱水面那一股碱味,竹升面韧韧的,宁愿吃炒米粉
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发表于 2020-11-10 19:53 | 显示全部楼层
编辑,眼瞎了
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