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[怀旧] 《中华小当家》,这邵安输得真是不冤啊

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发表于 2020-10-17 17:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
关于TV动画里主角团跟黑暗料理界在上海的大对决,有人说邵安输得冤枉,我也觉得突然把妈妈抬出来真是编不下去了。

今天偶然看了第一集,发现在麻婆豆腐对决中,小当家赢得就是以豆子做出了别的食材的感觉,这思路是他妈妈创造的,邵安那个豆腐三重奏不也是这个思路吗。邵安真是一辈子没走出阿贝师傅的影子。
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发表于 2020-10-17 17:32 来自手机 | 显示全部楼层
这不是动画里评委就说过的吗(
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发表于 2020-10-17 17:35 | 显示全部楼层
一个要靠海鲜在四川装逼的人能有多少水平
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 楼主| 发表于 2020-10-17 17:36 | 显示全部楼层
未熟串烧 发表于 2020-10-17 17:32
这不是动画里评委就说过的吗(

很多人看到这里已经忘了第一集,这里要是给第一集来个闪回就好了。
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发表于 2020-10-17 20:39 | 显示全部楼层
张大人说得好啊,长江尽头的上海就是邵安的极限了
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发表于 2020-10-17 20:51 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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发表于 2020-10-17 20:53 | 显示全部楼层
其实邵安这战本质上是在剽窃昴星的做法啊。
第一战时候刘昂星回忆小时候味道,自己想出来了用炸过的豆渣代替肉来改变口感。

到了长江决战,邵安照猫画虎,把各种豆制品做出其他形状来代替面条和肉,实际上还是刘昂星家传这套玩法。
反过来刘昂星已经进化出黑白熊猫麻婆豆腐了,上台的表演方式也别出心裁。
他点子一直在增加,进化就没停过。
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发表于 2020-10-17 20:56 | 显示全部楼层
邵安对他师傅到底是什么感情?

阿贝算他害死的么?
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发表于 2020-10-17 21:02 | 显示全部楼层
为啥你们还记得这么清楚……
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发表于 2020-10-17 21:26 | 显示全部楼层
19343917 发表于 2020-10-17 20:56
邵安对他师傅到底是什么感情?

阿贝算他害死的么?

这人不是典型的白眼狼么,学到技术了就把厨师和钱都卷走了
最后这种结局也是活该咯
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发表于 2020-10-17 21:37 | 显示全部楼层
蓮華 发表于 2020-10-17 21:26
这人不是典型的白眼狼么,学到技术了就把厨师和钱都卷走了
最后这种结局也是活该咯 ...

我当时看的时候也觉得,要想描写一个良心未泯的角色的话,邵安未免坏的太过分了
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发表于 2020-10-17 21:48 | 显示全部楼层
邵安冤的地方有3个
一是小当家自己感觉自己要输,这如果放JOJO的世界里精神力比拼的话,邵安就赢了
二是就这么巧,评委之一的张大人曾经去过一次菊下楼,而且又这么巧,吃过那么一道阿贝师傅的试验作品(因为阿贝师傅这道菜并没有传授给邵安和小当家,甚至没有再做给他们吃过,所以我怀疑阿贝师傅的版本是有缺陷的,而邵安版本是完善版)
三是打破了先吃必输的定理

后来五虎星之一的那谁和小当家火烧长江比试后也提到,邵安技术在小当家之上,但却连续两次输在了命运之战上,只能说小当家是天选之人(主角光环)了
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发表于 2020-10-17 21:53 | 显示全部楼层
本帖最后由 死神狙击手 于 2020-10-17 21:57 编辑
findjay 发表于 2020-10-17 21:02
为啥你们还记得这么清楚……

很简单啊,记不住的两个办法。

一个是回复得很短,回复大概,不要详细。

然后像6楼这样,更方便,孟德尔法。复制黏贴流传几十年的老帖老看法。就仿佛自己是这个话题的专家了。

然而,只有敢说详细的那几个才是真懂的、有去思考的。
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发表于 2020-10-17 22:06 | 显示全部楼层
我也觉的邵安输的不冤,豆腐三重奏没流传下来,肯定是有缺陷的。用真肉真面做出来的,肯定比用豆子做出来的好吃。就像当初牛瘟结束后,阿贝师傅就改回了牛肉,没有继续用豆子做肉。
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发表于 2020-10-17 22:10 | 显示全部楼层
woshenc 发表于 2020-10-17 21:48
邵安冤的地方有3个
一是小当家自己感觉自己要输,这如果放JOJO的世界里精神力比拼的话,邵安就赢了
二是就 ...

小当家自己的三个特质是别人都难以企及的,
一个是天生好舌头,吃过的东西能记住。一个是脑子灵活,不受框架制约,总能做出新菜来。三是对料理有即位狂热的热情。

这三条邵安都不怎么具备。
四川缺牛肉的一年,邵安应该也吃过。
故事开始时候辈仙女去世了2年,而邵安在贝仙女门下学了10年。李提督是10年前吃到的那道麻婆豆腐。
也就是说邵安至少在学艺的第三年就跟小当家一起也吃了很长时间的特制版麻婆豆腐。
但他就记不住也想不出。

也就是说直到长江一战,邵安的创意,才刚刚比小当家初出茅庐的水准强点。
中华一番的世界观体系下,技术更好并不是最大的优势,特级厨师考试有个考了三次都没过的小善,面非面做了猫耳朵结果出局。技术无可挑剔,创意严重不足。
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发表于 2020-10-17 22:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 江戶川柯南 于 2020-10-17 22:20 编辑

动画组为了凸显邵安的悲剧性删除了一些评委对小当家豆腐的评价
实际上漫画小当家赢得让邵安心服口服,在味觉和意境上更胜一筹
这几句评论动画版删除显得小当家在走狗屎运



和动画的一笔带过不一样,漫画里每个评委都很很专业的给出了自己给票的理由,
小当家得到的两篇的理由是“味道更胜一筹”,
而投给邵安的两篇的理由是"材料更无尽其用”

最后决定票的评委除了吃过外,给出理由除了更好吃外,
用的竹叶让主题意境更深



邵安这豆腐味道不如小当家、意境也不如小当家,是前人做过的作品反而是次要败因了

动画这评委就简单说了一句太遗憾了我吃过了,显得毫无说服力。。。

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发表于 2020-10-17 22:24 | 显示全部楼层
刀疤脸这么深沉文艺
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发表于 2020-10-17 22:42 | 显示全部楼层
henry8848 发表于 2020-10-17 22:24
刀疤脸这么深沉文艺

动画组黑了这些评委
一些评委一针见血的点评都变成让小当家来说
显得这些评委都只是饭桶
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发表于 2020-10-17 22:44 | 显示全部楼层
张大人其实说得挺明确了,上海作为新兴大都会未来最需要的,就是独创性与普遍性。
邵安刷到顶还是师傅那一套。而小当家自己已经搞出来非常新奇的东西了。

其实就那一战四场比拼,小当家这边都是独创性非常高,反倒是黑暗料理界,全在过度执着于技艺。
漫画里张大人直接说了你们黑暗料理界就是被封在内心枷锁里了。

锦毛虎的汤是做出来不让人吃别的菜,只能喝汤。白罗家老头子打个平手自己意识到远离人间太久主动走了。
一丈青纯靠耍赖作弊赢。邵安拼到头拿出来的是个独创性不足的炫技菜。

对比那边4个真差了不少。
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发表于 2020-10-17 23:42 | 显示全部楼层
荡寇将军张嶷 发表于 2020-10-17 22:10
小当家自己的三个特质是别人都难以企及的,
一个是天生好舌头,吃过的东西能记住。一个是脑子灵活,不受 ...

小单的问题是【离题】吧。面,非面,考官的意思是做出面条,不要用面粉。但是他却理解成面粉,不做出面条。虽然说题面本身确实可以这样理解,但这种理解法未免蠢了点……照这样说,作包子馒头都可以了。
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发表于 2020-10-17 23:48 | 显示全部楼层
说起面非面来说我觉得那场比试反而比较不能服人
小韩的面两人吃得津津有味却给了一个不及格的五分而互相给八分
阿飞那个土豆条还好说虽然我觉得早就有人做过了,小当家那个鱿鱼干做面芯想想都恶心。。。
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发表于 2020-10-18 00:13 | 显示全部楼层
江戶川柯南 发表于 2020-10-17 23:48
说起面非面来说我觉得那场比试反而比较不能服人
小韩的面两人吃得津津有味却给了一个不及格的五分而互相给 ...

有人分析可能是因为牛筋切细嚼劲不足的关系,说是牛筋切细后会很软。

不过其实主要原因是要排出 十分 九分 九分的剧情效果吧
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发表于 2020-10-18 00:17 | 显示全部楼层
江戶川柯南 发表于 2020-10-17 23:48
说起面非面来说我觉得那场比试反而比较不能服人
小韩的面两人吃得津津有味却给了一个不及格的五分而互相给 ...

有人分析可能是因为牛筋切细嚼劲不足的关系,说是牛筋切细后会很软。

不过其实主要原因是要排出 十分 九分 九分的剧情效果吧
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发表于 2020-10-18 00:22 | 显示全部楼层
死神狙击手 发表于 2020-10-18 00:13
有人分析可能是因为牛筋切细嚼劲不足的关系,说是牛筋切细后会很软。

不过其实主要原因是要排出 十分 九 ...

鱿鱼干加一点进咸饭我都觉得腥味和咸味太重,这小当家还每根面都加,这面味道怎么想都比牛筋那要难吃得多。。。
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发表于 2020-10-18 06:15 | 显示全部楼层
henry8848 发表于 2020-10-17 22:24
刀疤脸这么深沉文艺

不要以貌取人嘛,虽然看起来是个糙汉子但也有细腻的心
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发表于 2020-10-18 06:31 来自手机 | 显示全部楼层
死神狙击手 发表于 2020-10-17 23:42
小单的问题是【离题】吧。面,非面,考官的意思是做出面条,不要用面粉。但是他却理解成面粉,不做出面条 ...

雷师傅说了嘛,他是用技术掩盖自己贫弱的想象力,沉湎于技术但不思进取突破。所以明明应该是五人组里技术可能和阿飞差不多一个级别的精湛技术,结果还是不行。预赛里小单的各方面功力是被评价为深厚的,也是几乎种子选手的高预期,结果还是栽在想象力不足,难以破题了。。。
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发表于 2020-10-18 07:02 来自手机 | 显示全部楼层
最坑的应该是谢师傅,小当家那个大烧卖能熟透吗,还有皮也不够配肉
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发表于 2020-10-18 07:06 来自手机 | 显示全部楼层
江戶川柯南 发表于 2020-10-17 23:48
说起面非面来说我觉得那场比试反而比较不能服人
小韩的面两人吃得津津有味却给了一个不及格的五分而互相给 ...

非要硬说就是牛肉蛋花汤吃起来太过油腻,中和度不足吧,牛肉条模拟面条还是外形上差了些。。。。小当家和阿飞俩人之前有点恩义,算是py交易的味道。
倒是的确小韩给他俩一分更离谱,把他俩给小韩五分这事情略过去了。。。
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发表于 2020-10-18 07:13 来自手机 | 显示全部楼层
byisme001 发表于 2020-10-18 07:02
最坑的应该是谢师傅,小当家那个大烧卖能熟透吗,还有皮也不够配肉

按原作说法是用炭火烤的,所以里面熟透了。虽然这烤烧卖听器里更夸张。
我感觉最说不过去的其实还是跟豹子头决战时候的无限炒面。108种不同口味的食材混在一块,只可能是赶上味道冲突了变难吃,而未必是各种无穷变幻式地好吃。。。。
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发表于 2020-10-18 07:43 | 显示全部楼层
荡寇将军张嶷 发表于 2020-10-18 06:31
雷师傅说了嘛,他是用技术掩盖自己贫弱的想象力,沉湎于技术但不思进取突破。所以明明应该是五人组里技术 ...

邵安这个人脑子非常不好使,哪怕输了还是自己主场呢,居然把船炸了导致乱战中地图被夺走。

向恩才是这里唯一合格的反派,把雷恩玩弄于股掌之间几乎不战而胜,也是她第一个想到去拿地图。
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