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[生活] 今天有好好吃饭吗

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发表于 2020-4-30 20:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
这学期全员网课,基本上家里饭每天至少有两顿是我安排,其实这楼开的有点晚,本来很早就想分享下每天做的菜了,虽然看着不好看,但是吃着挺好吃。

先从今天的开始吧,中午做了小炒牛肉,配菜是炸过的土豆和芹菜,红油豆瓣稍微放多了点儿,稍微有点点辣,没能很下饭。
坛友如果也有好吃的好看的也可以一起分享下

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发表于 2020-4-30 20:41 来自手机 | 显示全部楼层
疫情期间跟着妈妈混,体重又往上涨了
养猪高手
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发表于 2020-4-30 20:56 来自手机 | 显示全部楼层
今天中午尝试复刻一波校门口的超方便面,差点把锅烧坏了

—— 来自 OnePlus GM1910, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.2.2.1
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发表于 2020-4-30 20:58 来自手机 | 显示全部楼层
天天吃自助餐


—— 来自 HUAWEI RVL-AL09, Android 9上的 S1Next-鹅版 v2.2.2.1
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 楼主| 发表于 2020-4-30 21:00 | 显示全部楼层

奈子哥这吃的有点好啊
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发表于 2020-4-30 21:13 | 显示全部楼层

不是裸辞了吗,为什么可以天天自助餐
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 楼主| 发表于 2020-5-1 10:58 | 显示全部楼层

今天中午大概率没啥好吃的,炖肉炖飞了。
发一个前几天弄的蒜薹炒肉末和炒鸡蛋,肉末这个东西是真的很下饭,那天中午记得吃了三碗米饭(

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发表于 2020-5-1 11:01 | 显示全部楼层
礼求交,明明看着也很好看,觉得不好看的是被毒害了
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发表于 2020-5-1 11:03 来自手机 | 显示全部楼层
古屋敷由良 发表于 2020-5-1 11:01
礼求交,明明看着也很好看,觉得不好看的是被毒害了

这是咋看出来是妹子的
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发表于 2020-5-1 11:09 来自手机 | 显示全部楼层
还以为萌翻又有小号了

—— 来自 HUAWEI ELE-AL00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.2.2.1
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发表于 2020-5-1 11:25 来自手机 | 显示全部楼层
羡慕,我在科隆已经陷入新鲜蔬菜不足的窘境了,虽然就没有充足过,但是大白菜都买不到我还是第一回碰到
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发表于 2020-5-1 11:28 | 显示全部楼层
作为做菜懒人,我都是把肉末西红柿青椒切丁混着炒用来拌饭面的,炒一次能吃好几天,也吃不腻
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发表于 2020-5-1 11:28 来自手机 | 显示全部楼层
咸鱼白菜都好好味是我现在的饮食状态
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 楼主| 发表于 2020-5-2 11:50 | 显示全部楼层

节日快乐!我爹昨天弄锅的时候手给划了一下, 今天也就没有啥刀工复杂的菜,做了一锅清炖羊排。
中午应该会和他喝点黄酒,但下午还要搞作业,好烦躁(

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发表于 2020-5-2 11:58 | 显示全部楼层
学完甜品后一天两种甜品做着练手,可惜不会发图……
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发表于 2020-5-2 11:58 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 kwg 于 2020-5-2 11:59 编辑

小炒牛肉看着不错啊!牛肉吃起来嫩嫩的最代表做菜的水平了
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 楼主| 发表于 2020-5-3 20:51 | 显示全部楼层
今天通了极乐迪斯科,一时有点恍惚,没想起来这茬。主要还是今天没啥好吃的,基本纯素。

发一个前几天的卤肉饭,煮了好几块黑糖进去,整个是偏甜口儿的,但是没煮出那种胶质感,不知道是什么原因。。。

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发表于 2020-5-3 21:29 | 显示全部楼层
有,每天必须好好吃饭。
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 楼主| 发表于 2020-5-4 16:20 | 显示全部楼层
下午好,青年节快乐。为了贯彻清淡为主好吃为辅的吃饭方针,母上整了一锅苦瓜炖排骨,说实在的排骨蘸酱油水还是很好吃的,但是汤是真的很苦。
今天魔都也热得很,喝点苦的也挺舒服的

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发表于 2020-5-4 16:34 | 显示全部楼层
羡慕会做肉食的
自己做的鱼和肉,吃了总觉得恶心
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发表于 2020-5-4 16:36 | 显示全部楼层
疫情原因我们这蛏子卖不出去了,亲戚家养这个的,现在就是天天吃蛏子。
我一本来特爱吃蛏子的人现在看见蛏子都快想吐了
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发表于 2020-5-4 16:40 | 显示全部楼层
HKGC296 发表于 2020-5-3 20:51
今天通了极乐迪斯科,一时有点恍惚,没想起来这茬。主要还是今天没啥好吃的,基本纯素。

发一个前几天的卤 ...

作为卤肉是不是切大了些...
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 楼主| 发表于 2020-5-4 16:43 | 显示全部楼层
czq1351 发表于 2020-5-4 16:40
作为卤肉是不是切大了些...

是有点了,,但是煮的不够烂还是主要原因,如果都烂烂的这样长条会好吃一些
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发表于 2020-5-4 19:43 | 显示全部楼层
HKGC296 发表于 2020-05-03 20:51:29
今天通了极乐迪斯科,一时有点恍惚,没想起来这茬。主要还是今天没啥好吃的,基本纯素。

发一个前几天的卤 ...
目测不够胶粘是因为油煎的时间不够。目测成品挺肥的,应该就是这个原因。要改良很简单:把这些水差不多收干,把油逼出来,然后再加水煮,收到汤汁合适;也可以不加水了,直接关火,以油为主,类似肉臊。

  -- 来自 能看大图的 Stage1官方 iOS客户端
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发表于 2020-5-5 01:16 | 显示全部楼层
HKGC296 发表于 2020-5-4 16:20
下午好,青年节快乐。为了贯彻清淡为主好吃为辅的吃饭方针,母上整了一锅苦瓜炖排骨,说实在的排骨蘸酱油水 ...

赞,苦瓜我特别爱吃
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发表于 2020-5-5 01:20 | 显示全部楼层
太香了……
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 楼主| 发表于 2020-5-5 15:46 | 显示全部楼层
今天明白了一个道理
任何小粒蔬菜+肉末都等于下饭菜,能下好几碗那种
当然今天是常规组合——榄菜肉末四季豆

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 楼主| 发表于 2020-5-6 16:44 | 显示全部楼层
中午久违地吃了两个月以来的第一顿M计,就不发出来给大家品鉴了,以后开学了总是要发的(
发一个早上吃的小肉包,昨天中午吃剩的,香菇肉馅非常容易下口,让人很有食欲,不过自家做的不怎么好看就是了。

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发表于 2020-5-6 17:25 来自手机 | 显示全部楼层
自己做肉觉得难吃就焯水再做,放好生姜葱

----发送自 samsung SM-N9600,Android 10
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 楼主| 发表于 2020-5-6 20:22 | 显示全部楼层
glimering 发表于 2020-5-4 19:43
目测不够胶粘是因为油煎的时间不够。目测成品挺肥的,应该就是这个原因。要改良很简单:把这些水差不多收干 ...

但其实成品吃起来倒没有很腻hhh,煎的时间是短了一点儿,还有煮沸之后转小火转的有点早了
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