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近日，香港消费者委员会测试30款预先包装的罐装或支装啤酒，包括青岛、哈尔滨、喜力、百威、嘉士伯雪花啤酒等。经检测发现，30款啤酒样本均检测出不同种类和含量的生物胺。其中，Harbin Beer Maidao检出含有霉菌毒素DON，又称呕吐毒素，检出量为每公斤26微克。
目前，该款产品目前已在各大电商平台下架。关于此前售出的该款产品是否召回，淘宝官方客服向网易财经表示，“无法给您判断，您咨询的这款产品目前本店未在售卖，一般我们品牌系列产品会在多渠道/平台售卖，产品系列可能也会有所不同，不管在任何渠道购买都建议您认准我们官方店。”
据了解，生物胺是酒精发酵过程中的副产物，适量生物胺可促进人体的正常生理活动，而过量摄入会产生不良反应，或会引起头疼、血压变化、呼吸紊乱、心悸、呕吐等严重反应。DON又称为呕吐毒素，过量摄入后30分钟内可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛，发烧等征状，大量摄入可能会危害人体健康。
香港消委会还表示，啤酒的原材料大麦有机会因贮存不当而受霉菌污染，而当中的霉菌毒素在生产过程中残留于啤酒内。消委会建议生产商严选优质、纯化和储存良好的原材料去酿造啤酒，将产品存有DON的风险减至最低。
对此，“Harbin Beer Maidao”厂商方面回应称，其从未将本次检测的产品进口到香港以及销售。该产品一直以来只在内地生产及销售，并不旨于在其他地区销售，而该产品的整个生产及销售过程均符合内地相关法律法规。样本检出的DON含量符合亦远低于公司内部、内地及国际针对谷类食品定下的相关上限标准。
Harbin Beer现为百威亚太旗下品牌，截至4月17日，百威亚太收盘价报9.88港元/股，下跌1.4%，全天股价最低为9.73港元。上市以来，其收盘价已由25.86港元/股降至9.88港元/股，累计跌幅达61.79%。
财报显示，2023年，百威亚太实现营收68.56亿美元，增长11.1%，按呈报基準计增长5.8%；其中，每百升收入增长6.2%。啤酒销量927.67万吨，同比增长4.6%。归母净利润8.52亿美元，同比下降6.68%。百威亚太在财报中表示，销量上升主要受中国及印度的增长支持，收入增长由于中国及印度持续推行高端化。
延伸阅读：
呕吐毒素(vomitoxin)，又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)，化学名为3α, 7α, 15一三羟基草镰孢菌-9-烯-8-酮，属单端孢霉烯族化合物。
由禾谷镰刀菌、尖孢镰刀菌、串珠镰刀菌、拟枝孢镰刀菌、粉红镰刀菌、雪腐镰刀菌等镰刀菌产生。另外，头孢菌属、漆班菌属、木霉属等的菌株都可产生该毒素。单端孢霉烯族毒素共有150多种，是一类强有力免疫抑制剂，所引起典型症状是采食量降低，所以这类毒素又叫饲料拒食毒素。呕吐毒素（DON）是其中最重要一种毒素，主要来自镰刀菌属（Fusarium），尤其是禾谷镰刀菌（Fusariumgraminearum）和黄色镰刀菌（Fusarium culmorum）。由于它可以引起猪的呕吐，故又名呕吐毒素（vomitoxin，VT）。
目前，全世界有37个国家针对食品或谷物中的DON已有相关限量标准。我国国标GB2761-2011中规定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面、大麦、小麦、麦片和小麦粉)呕吐毒素DON的限量标准为1000 μg/kg。美国的FDA(食品及药物管理局)规定食品中的呕吐毒素DON的安全标准是1mg/kg,呕吐毒素DON的含量超过1mg/kg时就会对人及牲畜的健康产生损害。同时，美国制定了饲料用小麦及小麦制品中呕吐毒素DON的允许限量不得超过4mg/kg，而欧盟制定的呕吐毒素DON限量标准则相对较严，谷粉及玉米粉中允许限量≤0.75 mg/kg。
感觉是没事咬打火机玩
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发表于 2024-4-18 12:49
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这不是鸡蛋里挑骨头吗
这个香港消委会花生酱检测按照欧盟标准来的（外包给境外机构），后面台湾那个厂家反驳也只敢说他们标准符合台湾标准，不敢硬来。最后只能嘴硬他们的产品没在香港卖过，肯定要消委会不知道从哪搞来的样品
