问一下江浙沪能吃刀鱼馄饨的店

Guichristmas · 发表于 2024-3-5 11:26

求推荐最近好馋

粪坑蝶泳 · 发表于 2024-3-5 11:27

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赤道氮 · 发表于 2024-3-5 11:27

不怎么好吃，还没荠菜馄饨好吃

wzp2853 · 发表于 2024-3-5 11:28

不如吃开洋馄饨，鲜虾馄饨。。。

flyzzhj · 发表于 2024-3-5 11:28

老半斋吧，我当时是看见过有刀鱼馄饨的

白野威 · 发表于 2024-3-5 11:29

靖江南园宾馆

赤道氮 · 发表于 2024-3-5 11:29

粪坑蝶泳发表于 2024-3-5 11:27
刀鱼全是刺做混沌?

做的，但就这样
清蒸干煎都好吃，但不代表做馄饨馅也好吃

cosx · 发表于 2024-3-5 11:32

不如蟹黄馄饨

tonyshva · 发表于 2024-3-5 11:36

吃过，完全没吃出来什么，不如荠菜肉开洋汤

Guichristmas · 发表于 2024-3-5 11:37

cosx 发表于 2024-3-5 11:32
不如蟹黄馄饨

这不是没到季节嘛

谢枫华 · 发表于 2024-3-5 11:39

只在七宝老街吃过一次，感觉也没吃出什么特别的。

Guichristmas · 发表于 2024-3-5 11:40

粪坑蝶泳发表于 2024-3-5 11:27
刀鱼全是刺做混沌?

清明前刺是软的

克苏鲁系青骑士 · 发表于 2024-3-5 11:41

确实，七宝老街河道石桥那边有家刀鱼馄饨店
但我只去对面的餐馆恰鱼头汤

启叔 · 发表于 2024-3-5 11:43

鲅鱼做馄饨多好，没刺

Guichristmas · 发表于 2024-3-5 11:49

启叔发表于 2024-3-5 11:43
鲅鱼做馄饨多好，没刺

在济南吃过鲅鱼饺子确实不错

河豚抚抚抚 · 发表于 2024-3-5 11:59

新荣记，请

明斯克 · 发表于 2024-3-5 12:03

试试蛎蝗韭菜馅鲅鱼馅这些也很鲜

什么都一般 · 发表于 2024-3-5 13:13

刀鱼馄饨真的很好吃啊

loushifang · 发表于 2024-3-5 13:29

这时候的江刀是软刺，但是现在只好也是湖刀

P.C. · 发表于 2024-3-5 13:31

无夕小笼，这家在很多城市有分店。连锁店味道很稳定。

pisces505 · 发表于 2024-3-5 13:35

苏州太仓的饭店，现在都有的

马猴肥宅 · 发表于 2024-3-5 13:35

不好吃，还没鲅鱼饺子好吃

上将郝萌 · 发表于 2024-3-5 14:07

刀鱼馄饨真这么厉害吗？年前去过的一家自助餐年后大闸蟹下市了客流量少了就隆重推出这个刀鱼馄饨……

Guichristmas · 发表于 2024-3-5 14:38

河豚抚抚抚发表于 2024-3-5 11:59
新荣记，请

他家有？没注意

八云橙 · 发表于 2024-3-5 14:38

粪坑蝶泳发表于 2024-3-5 11:27
刀鱼全是刺做混沌?

就因为全是刺,所以做馄饨。带刺一起打成鱼肉泥做的馅

外骨骼 · 发表于 2024-3-5 14:39

还是鲅鱼水饺好吃😋

selphie · 发表于 2024-3-6 19:21

老半斋有卖半成品，福州路上

就是贵了点

hu14againagain · 发表于 2024-3-6 19:42

福州路老半斋，嫌贵可以改要一碗刀鱼汁面……

BAKA林 · 发表于 2024-3-6 20:34

南京某家鸡尾酒吧最大特色就是刀鱼馄饨，70+卖六个。喝完酒来一碗是真的舒服。这几天也重新上线了

小修 · 发表于 2024-3-6 21:03

湖刀和江刀差着价格。刀鱼和刀鱼两种东西

夕霧 · 发表于 2024-3-6 21:43

好多年前吃过，是真的鲜嫩，放嘴里一抿肉刺自动分离。
现在长江禁渔了哪来的野刀，都是湖刀吧。江阴张家港好多酒店都有，但是估计里头就一丁点湖刀肉，这些年我没吃过。

agunii · 发表于 2024-3-6 21:46

江阴人一般去菜市场买刀鱼馅回去自己包
江刀是不可能有的，都是湖刀
味道只能说还行吧，有特色，但是不如好的鲅鱼饺子

wolfwood · 发表于 2024-3-6 21:47

老半斋

jazzyman · 发表于 2024-3-6 21:58

不好吃

—— 来自 HUAWEI BRA-AL00, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.1.2

Rorschacher · 发表于 2024-3-7 02:31

筱爷叔有吧不过这店好像只在松江这边

红炉灰 · 发表于 2024-3-7 04:06

板刀面还是馄饨面

—— 来自 samsung SM-S9110, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

droople · 发表于 2024-3-7 08:18

引用第31楼agunii于2024-03-06 21:46发表的 :
江阴人一般去菜市场买刀鱼馅回去自己包江刀是不可能有的，都是湖刀味道只能说还行吧，有特色，但是不如好的......

@agunii
湖刀是哪里的啊？

----发送自 Xiaomi 2211133G,Android 13

chiln · 发表于 2024-3-7 08:34

宴杨楼

agunii · 发表于 2024-3-7 11:08

droople 发表于 2024-3-7 08:18
@agunii
湖刀是哪里的啊？

一般是钱塘江
便宜的很

droople · 发表于 2024-3-7 19:15

agunii 发表于 2024-3-7 11:08
一般是钱塘江
便宜的很

会和长江的差很多吗？

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