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楼主: 豚厨二象性
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[美食] 要买哈尔滨红肠的话推荐哪家的?

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41#
发表于 2023-10-25 15:05 | 只看该作者
儿童肠加一,我倾向秋林,烟熏的不错,商委太难买了,一手店就不买红肠了,别的更好吃
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42#
发表于 2023-10-25 15:11 来自手机 | 只看该作者
秋林的俄式红肠和红肠有什么区别啊?
哈尔滨红肠里要是没有了肥肉块感觉少了灵魂,小时候加热之后可以把肥肉块扣出来单吃,现在有些不好的红肠肥肉和瘦肉会黏黏糊糊在一块,无法分开
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43#
发表于 2023-10-25 15:24 | 只看该作者
马一下
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44#
发表于 2023-10-25 15:31 来自手机 | 只看该作者
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45#
发表于 2023-10-25 16:20 | 只看该作者
上午刚刚买了伊雅秋林的红肠
商委的肠只有代购,但是现在还是热,冬天再买
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46#
发表于 2023-10-25 16:44 | 只看该作者
本帖最后由 ace7ace 于 2023-10-25 16:46 编辑

肉联的永远能买到
下酒的话推荐干肠,也是风干肠和南方的腊味肠不太一样,初尝可能会觉得有股中药味吃不惯
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47#
发表于 2023-10-25 17:10 | 只看该作者
商委排队太长了,我第一次去老远看见长队以为隔壁银行挤兑,走近了准备过天桥看看有多好吃,被天桥口几泡人屎吓到了
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48#
发表于 2023-10-25 22:50 来自手机 | 只看该作者
我喜欢道台府的儿童肠,口感很好,味道有点甜。

—— 来自 Xiaomi 2304FPN6DC, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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49#
发表于 2023-10-25 22:54 | 只看该作者
问个傻瓜问题,这类红肠是熟的吗?
是直接吃?
煎?
煮?
蒸?
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50#
发表于 2023-10-25 23:17 | 只看该作者
燃夜郎君 发表于 2023-10-25 22:54
问个傻瓜问题,这类红肠是熟的吗?
是直接吃?
煎?

熟的可以直接吃,我个人喜欢熥一下,跟风干肠肉皮冻酱牛肉一起切个拼盘,蘸蒜泥吃.
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51#
发表于 2023-10-25 23:49 | 只看该作者
ondin 发表于 2023-10-25 11:28
搭车问下有没有人吃过一种叫啤酒肠的香肠,小时候吃过,就记得很香,后来没有再吃过。最近刷到青岛红肠,不 ...

难道是Bierwurst?这是德国的一种香肠
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52#
发表于 2023-10-26 07:20 来自手机 | 只看该作者
每个人口味可能不一样吧
我自己吃秋林里道斯的
很好吃
饿了

—— 来自 vivo V2141A, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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53#
发表于 2023-10-26 07:39 | 只看该作者
不要叫水狗做主人 发表于 2023-10-25 23:49
难道是Bierwurst?这是德国的一种香肠

搜了下淘宝没搜到,感觉应该不至于这么高档吧

—— 来自 S1Fun
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54#
发表于 2023-10-26 07:39 来自手机 | 只看该作者
杨千fa单推人 发表于 2023-10-25 11:36
那我借楼问国内买慕尼黑白肠和维也纳wiener推荐哪家呀
我一直买麦德龙的

白肠我记得有个上海产的30左右四五根一包的味道很接近很正。麦德龙的慕尼黑味道差点,反而它的是周边城市肠还可以,包括wiener。
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55#
发表于 2023-10-26 07:42 来自手机 | 只看该作者
你们要是喜欢秋林,那不如试试吉林的阿满,反正都是偏吉林味儿了
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56#
发表于 2023-10-26 07:51 | 只看该作者
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57#
发表于 2023-10-26 07:55 来自手机 | 只看该作者
DDC似水流年 发表于 2023-10-25 11:27
商委熏味最足,肉联肉质最好,农大不是很咸,裕昌的味道很奇怪,老哈一股吉林味...一手店质量不稳定,秋林 ...

里道斯和秋林不是一家,要买里道斯,质量比较稳定。

—— 来自 OPPO PCLM10, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play
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58#
发表于 2023-10-26 08:28 | 只看该作者
会在京东特价的时候买   基本上30元500g   

你只要别买太便宜的   都差不多    里面的肥肉粒也很好吃
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59#
发表于 2023-10-26 08:29 来自手机 | 只看该作者
代购一下商委的试试吧,虽然我买过多次也不敢确定真假
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60#
发表于 2023-10-26 09:16 | 只看该作者
本帖最后由 杨千fa单推人 于 2023-10-26 09:17 编辑
ondin 发表于 2023-10-26 07:39
搜了下淘宝没搜到,感觉应该不至于这么高档吧

—— 来自 S1Fun

bierwurst中文就是啤酒香肠
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61#
发表于 2023-10-26 10:13 | 只看该作者
燃夜郎君 发表于 2023-10-25 22:54
问个傻瓜问题,这类红肠是熟的吗?
是直接吃?
煎?

一般冷吃,你要不习惯口感可以微波炉叮一下子

—— 来自 S1Fun
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62#
发表于 2023-10-26 10:21 来自手机 | 只看该作者
2011年我去哈尔滨在秋林商场(果戈里大街上那家)买的就挺好吃的

—— 來自 Xiaomi 23013RK75C, Android 13上的 S1Next-鵝版 v2.5.2-play
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63#
发表于 2023-10-26 15:20 | 只看该作者
我买肉联的大礼包里面就有啤酒肠
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64#
发表于 2023-10-26 15:27 | 只看该作者
我个人喜欢秋林的,买了又买。

借楼问问,直接拆开拿着啃的话,有没有什么技术能快速高效的剥掉肠衣?
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65#
 楼主| 发表于 2023-11-1 18:35 来自手机 | 只看该作者

到了,味道不错
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66#
发表于 2023-11-1 18:54 | 只看该作者
yunxyz 发表于 2023-10-25 11:34
你们老说秋林骗外地人,但是我去哈尔滨的时候买了商委和秋林,吃起来明显秋林更合我口味。这个口味问题很个 ...

哈尔滨的秋林,上海的小杨生煎
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67#
发表于 2023-11-1 19:55 | 只看该作者
猫塚猫夫 发表于 2023-10-26 15:27
我个人喜欢秋林的,买了又买。

借楼问问,直接拆开拿着啃的话,有没有什么技术能快速高效的剥掉肠衣? ...

邪道!肠衣当然是吃掉!
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68#
发表于 2023-11-1 19:57 | 只看该作者
LuLuMuMu 发表于 2023-11-1 18:54
哈尔滨的秋林,上海的小杨生煎

这可能就是 “改良版”或者“外地人眼中的xxx”吧,就好比总说熊猫中餐不正宗,但人家做的高甜度油炸左中堂鸡,就是更适合美国人的口味。
楼里也有很多非东北人表示秋林不错。
虽然我个人不胖以前是吃农大的,但介绍给朋友也是秋林的网点,广受好评。
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