意面酱有什么平价推荐或者平替吗

oznark · 发表于 2023-10-24 02:27

可以自己炒，胡萝卜，洋葱，芹菜，番茄酱罐头

新疆番茄酱罐头是个好东西，比那些进口的意大利番茄膏的番茄味还要浓。

msh.aug · 发表于 2023-10-24 03:22

你要是冰箱有空间的话，可以试试买商用1斤装的那种，到家分装成小袋冷冻保存。
顺便，青酱商用那种50块一斤的有谁买过么？怎么样？

mikimiki · 发表于 2023-10-24 04:32

楼主都说了只有电煮锅和半导体冰箱了,怎么那么多不看内容的
可以考虑常温料理包,不过价格稍微贵一点,大概六七块一包

失落之翼 · 发表于 2023-10-24 07:00

沙县那种拌面酱好像是花生酱温水化开加些麻油酱油等等其他的？

Falrev · 发表于 2023-10-24 07:39

李回发表于 2023-10-23 23:11
自制蒜味橄榄油
所谓正宗，地道还方便

方便简单正宗应该是把干辣椒炸香，辣椒油和干辣椒一起浇到面上，撒上帕玛森干酪粉，再加足量橄榄油

红酱想简单的话，选择任意一种番茄酱，无所谓味道没坏就行，然后和黑色的腌橄榄片和汁水混在一起。再加上西班牙小酸豆capers和汁混在一起，然后加热就行。想升级成vegeroni就加切成蓉的红菜椒或者红椒粉，想升级成puttanesca就往里头加带鱼油的腌鱼，要味道浓烈的。
风味浓郁耐保存，绝无翻车的可能，而且非常正宗，历史悠久，百年前意大利的ji院都做这个揽客。
材料可以网购，因为味道强烈，反而省材料，每次放一点就行了

水木轩主人 · 发表于 2023-10-24 07:54

橄榄菜很适合你这种情况，吃的时候加点培根进去一起炒就行

烽火连云 · 发表于 2023-10-24 08:41

黑椒汁=酱油+胡椒粉

全装甲夏亚 · 发表于 2023-10-24 09:39

我有个吃法，加花生酱和盐粒，再加点葱油，那种碳水爆炸的感觉

月夜凝雪 · 发表于 2023-10-24 09:41

给厨房增添各种酱料，然后自己调配

—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play

无尽的牙刷 · 发表于 2023-10-24 09:48

我买的是淘宝上一家两斤35块钱的

----发送自 STAGE1 App for Android.

gogoneogg · 发表于 2023-10-24 09:50

谢霆锋自己搞得那个挺好吃的，我觉得做出来比很多店的都好吃

赤道氮 · 发表于 2023-10-24 09:50

我自己炒的

—— 来自 vivo V2118A, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

GMP · 发表于 2023-10-24 09:54

甜面酱做炸酱面。
我蹭吧小龙虾和意面一起拌，也不错

红蚯蚓 · 发表于 2023-10-24 10:17

我买的pdd上某个袋装黑胡椒牛肉酱，有牛肉碎粒，有很浓的奶味，配意面吃感觉还不错。
大概是36元一斤，开封后冰箱存储可以放挺久。

明斯克 · 发表于 2023-10-24 10:25

买的意面酱如果不是很贵一般味道比较寡淡

虽然只有电煮锅你也可以买小瓶油买些牛肉馅  洋葱切碎煮锅加油  加牛肉馅  加洋葱碎慢慢把这些烧好后再加入意面酱煮开装到容器里

这样比直接用意面酱  味道更好

kouym · 发表于 2023-10-24 10:30

自己做番茄肉碎西芹洋葱再瓶意式香料碎做好直接冰冷冻
要吃就干净的勺子挖几勺出来加热拌意面能放挺久的

k332516828 · 发表于 2023-10-24 10:36

市场上能买到热干面调料、小面调料，拌进去就行

论坛助手,iPhone

yao · 发表于 2023-10-24 11:22

大蒜炒牛肉末加番茄酱调味煮到汁浓稠就可以了。吃不完的可以封存冷冻下次吃再加热就可以了。

cgte030629 · 发表于 2023-10-24 11:27

好吃的话炸酱面，炸一罐放冰箱能储存很久随时吃。

方便的话就随便什么酱，比如爱吃辣就买那种做好的小面酱豌杂酱。

枢梁 · 发表于 2023-10-24 12:03

蒜蓉酱+香菇牛肉酱

shimotsuki14 · 发表于 2023-10-24 16:57

肉末，大蒜末，洋葱碎，番茄酱，我再加点罗勒碎、黑胡椒什么的感觉也够了，出国还可以撒点干酪粉

冰岛 · 发表于 2023-10-24 16:59

Mitiru 发表于 2023-10-23 18:34
前提：为了高饱腹感吃意面，只有电煮锅

之前超市意面酱打折9块钱买了罐意面酱，味道就好像打碎的番茄加了 ...

西红柿炒鸡蛋扮意面，加上点仲景香菇酱。德味！

—— 来自 Xiaomi 2203121C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

empz1992 · 发表于 2023-10-25 11:08

自己做炸酱咯干黄酱+甜面酱+蒜蓉辣酱+肉丁炸一次能吃好久的

尼曼兔 · 发表于 2023-10-25 11:14

afer 发表于 2023-10-23 22:46
底下这么多自己做是咋回事，人家都说只有电煮锅了，我寻思这玩意会做或者有条件做的也不至于过来问 ...

我在家用奶锅煤气灶，在单位用同事的泡面电煮锅，反正都是切好、下油加调料。

chgzzl · 发表于 2023-10-25 12:38

谢霆锋的意面还挺好吃的，好像电煮锅就能做还不用冷藏
就是不平价

—— 来自 samsung SM-F9260, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play

Milky牛奶 · 发表于 2023-10-25 12:58

卡鲁修特发表于 2023-10-23 18:46
意面对标我国的是热干面还是葱油拌面？
热干面地域属性强一点，所以说——是带浇头的葱油拌面！ ...

我觉得是杂酱面

rieta · 发表于 2023-10-25 13:05

关键词“云娜米线帽子”

py_250 · 发表于 2023-10-25 14:10

买罐装的去皮番茄自己做最简单，煮一大锅，倒在夹链袋铺平放冰箱冷冻切成一人份的大小冷冻保存

https://www.youtube.com/watch?v=pVKkZs215aE&t=602s

Falrev · 发表于 2023-12-16 00:16

rieta 发表于 2023-10-25 13:05
关键词“云娜米线帽子”

这是什么？

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