礼问刚接触调酒的小白，有什么特调是比较简单上手的吗

RaKboW · 发表于 2023-10-18 13:02

本帖最后由 RaKboW 于 2023-10-18 19:34 编辑

姑且算美食分类？
公司楼下开了家盒马，正好公司发了点盒马的礼物卡。想买点酒自己在家调着喝，之前去酒吧只喝过玛格丽特和血腥玛丽。问问泥潭大佬还有哪些度数不算很高，比较好上手的推荐

—— 来自 S1Fun

JuMuShan · 发表于 2023-10-18 13:19

水割威士忌！

shiwenbaobao · 发表于 2023-10-18 13:22

红酒兑雪碧？挺好喝的，室友给我喝干红我就这样弄

琴酒 · 发表于 2023-10-18 13:25

金汤力

亚尔古水手 · 发表于 2023-10-18 13:37

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yuyuko214 · 发表于 2023-10-18 13:44

本帖最后由 yuyuko214 于 2023-10-18 13:48 编辑

我也就自己调着玩的，
一定要加冰，有的要青柠有的要柠檬，我都是有啥用啥，但是还是有区别的
各种基酒+气泡水+甜+酸
金酒+苏打水+糖浆+柠檬汁=金菲士
金酒+汤力水+糖浆+柠檬汁=金汤力没金酒了，我就会换成伏特加
伏特加+姜味汽水+柠檬汁=莫斯科骡子
威士忌+可乐，朗姆酒+可乐，加不加柠檬不记得了。后者我记着有加薄荷？
伏特加+果汁（只试过橙汁）
龙舌兰+橙汁+红石榴糖浆=龙舌兰日出

野格+红牛（没喝过野格，只知道能这么加）
龙舌兰+君度+柠檬汁=玛格丽特
君度+金酒+柠檬汁=白色佳人
度数不高一般都需要加果汁或者气泡水
像最后两个，度数都不算低了
酒冰一下，能降低入口时的辣度

mintslime · 发表于 2023-10-18 13:45

俺流肥宅快乐酒：美式泥石流
香草冰淇淋，巧克力糖浆，kahlua咖啡甜酒，经典口味百丽甜，冰块，牛奶
准备榨汁机，四大勺冰淇淋，一大勺冰，两种酒百丽甜多加，kahlua少加，一共大概给半杯左右，榨汁机打匀，如果液体不够就加牛奶，打成冰沙倒在杯子里淋巧克力糖浆，再花哨点可以往上挤坨奶油
喝的就是一个快乐，不跟你讲品味配方

LaZier · 发表于 2023-10-18 14:04

.................其实不追求表演的话，调酒最大的难度基本就只有把酒买齐了，剩下的不过是照着比例把东西拌匀而已。所以想要难度低的话，挑几款成分比较单一的就行，譬如前面有人说到的金汤力，成分就是金酒和汤力水，可以说完全没有门槛了

校内写生大会 · 发表于 2023-10-18 14:05

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gogoneogg · 发表于 2023-10-18 14:11

其实没啥难度，你只需要买齐酒、一个量杯、一堆冰块、一根筷子

RaKboW · 发表于 2023-10-18 14:15

gogoneogg 发表于 2023-10-18 14:11
其实没啥难度，你只需要买齐酒、一个量杯、一堆冰块、一根筷子

用不锈钢冰块可以吗

—— 来自 S1Fun

gogoneogg · 发表于 2023-10-18 14:18

RaKboW 发表于 2023-10-18 14:15
用不锈钢冰块可以吗

—— 来自 S1Fun

都行啊，看自己喜不喜欢了

damien · 发表于 2023-10-18 14:30

你是想认识调酒种类还是自己喝，纯自己喝就买齐酒，买点汤力水可乐柠檬汁姜汁之类的，能方便的获得冰块，然后按自己的口味兑一起就行。
我夏天最喜欢的就是伏特加+冰块+姜汁汽水+一点糖+一点青柠汁
要是要认识调酒至少得备上雪克壶和搅拌勺吧，然后百度配方慢慢学了

明斯克 · 发表于 2023-10-18 14:53

简单就是基础酒+果汁+冰块+气泡水（高级些再加薄荷叶，柠檬皮.....）具体的看你的口味吧可以再买一个混合摇酒的壶捣碎冰块或者水果等的捣棒就可以简单做出好些鸡尾酒了。

我也自己买过朗姆酒+菠萝汁+冰伏特加+橙汁+冰夏季八调

ondin · 发表于 2023-10-18 14:57

抖音最近刷到个叫王斯拉夫的，还挺简单的

Yubari · 发表于 2023-10-18 14:59

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WIZARDMK2 · 发表于 2023-10-18 15:32

要度数低那就一份烈酒加两到三份长饮成分
威士忌+水=水割威士忌
威士忌+气泡水=highball
伏特加+橙汁=螺丝起子
金酒+汤力水=金汤力
朗姆+可乐+青柠=自由古巴
以上都需要加大块冰或提前冰镇
顺便说一下，青柠和黄柠最好不要混用，两者风味不同，但市面上往往把青的黄柠也叫青柠。塔西提柠檬倒是比较接近真青柠的风味，可以试试。

S1观测站 · 发表于 2023-10-18 16:05

如果你各种都想尝试尝试，就买几种基酒，常见的利口酒买买就可以了，调酒用的比较舒坦的其实都不贵
金酒买瓶必富达，伏特加买瓶斯米诺，买瓶百加得
然后汤力水苏打水买点，弄几个冰盒冻冰，买个摇壶
利口酒看你个人喜好和要调啥了

seeyoulater · 发表于 2023-10-18 16:11

玛格丽特：
一份龙舌兰
3份甜橙酒
柠檬汁加满（要酸）

很简单的调酒

Yerish · 发表于 2023-10-18 16:30

不需要分层，点火这些操作的配方应该都不难调吧，原料和工具准备齐了，按比例混匀就行。我本科社团活动自己调过的有印象的像长岛冰茶，龙舌兰日落，绿蚱蜢啥的都是这种有手就行的。

-- 来自能搜索的 Stage1官方 Android客户端

半块绿糖 · 发表于 2023-10-18 16:32

百利甜兑三得利乌龙茶 yyds

银光闪耀 · 发表于 2023-10-18 16:33

无糖可乐+干红+冰块
无糖雪碧+白葡萄酒+冰块
个人推荐前者，甜味更重的无糖可乐比起有糖货色和干红更搭

souji · 发表于 2023-10-18 16:34

量筒，杯子，搅拌棒，冰块，再去百度下各种配方，有手就能调

ohu · 发表于 2023-10-18 16:35

快到冬天了，来一杯hot toddy吧，威士忌柠檬蜂蜜加热水就够了，暖身体效果不错

—— 来自 Xiaomi 22041211AC, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play

bad_alloc · 发表于 2023-10-18 17:12

冰镇伏特加，节省一切不需要的步骤

RaKboW · 发表于 2023-10-18 18:19

半块绿糖发表于 2023-10-18 16:32
百利甜兑三得利乌龙茶 yyds

比例有要求吗，还是说随意，我今晚试试

—— 来自 S1Fun

三全音 · 发表于 2023-10-18 18:40

斯普莫尼，西柚汁45ml 金巴利30ml 几滴柠檬汁加冰块，然后汤力水补满
适合夏天喝

阿涛叔 · 发表于 2023-10-18 18:40

本帖最后由阿涛叔于 2023-10-18 18:43 编辑

无敌的百利甜，老少皆宜，我平时休闲很喜欢拿来瞎整特调的专注对象，如果对奶茶有一定好感可以考虑。
除了楼上的乌龙茶+百利甜
还有椰子水+百利甜（那种透明的椰子水）
旺仔牛奶+百利甜
咖啡+百利甜

如果楼主感觉味道太过饮料，不像酒，但是加多了百利又太腻，可以加一点点的伏特加，当然别忘了灵魂冰块。

阿涛叔 · 发表于 2023-10-18 18:46

RaKboW 发表于 2023-10-18 14:15
用不锈钢冰块可以吗

—— 来自 S1Fun

个人不推荐不锈钢冰块，冰会融化了成水，有一些配方挺浓，没有水顶不住。
我们这边美团上的便利店有袋装冰块卖，可以直接买。

忘归然 · 发表于 2023-10-18 19:24

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RaKboW · 发表于 2023-10-18 19:33

阿涛叔发表于 2023-10-18 18:46
个人不推荐不锈钢冰块，冰会融化了成水，有一些配方挺浓，没有水顶不住。
我们这边 ...

有道理

—— 来自 S1Fun

mabroc · 发表于 2023-10-18 22:49

金酒，伏特加，朗姆
汤力水，橙汁，可乐
简单尝鲜的话备好这些够喝一阵子了

梦眠 · 发表于 2023-10-18 23:38

白金威朗伏龙（白兰地+金酒+威士忌+朗姆酒+伏特加＋龙舌兰）

又花了五块钱 · 发表于 2023-10-18 23:41

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cnwind042 · 发表于 2023-10-18 23:42

家里剩半瓶53度酱香白酒，1两酒+无糖可乐一罐，喝着还行

哔叽啪 · 发表于 2023-10-19 00:51

推一个喝过的朋友都说好的配方
espresso martini
咖啡利口酒+浓缩咖啡+伏特加按1:1:1的比例放壶里摇（喜欢可以再加点柠檬汁）
倒入短饮杯，可以装饰几个咖啡豆
属于不用太精准随便摇就好喝的

mcspicy · 发表于 2023-10-19 06:59

任选白酒+汤力水或任选气泡水+青柠瓣=白酒highball
例如泸州highball

3Psm · 发表于 2023-10-19 09:04

自由古巴！

elwingh · 发表于 2023-10-19 09:59

先选出自己喜欢的基酒然后就好办了

—— 来自 S1Fun

普朗克 · 发表于 2023-10-19 10:02

金酒+随便果汁+气泡水 1：1：1 完事

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