广州日式拉面店推荐汇总（坛友+LZ试吃打分repo-3.12更新）

江少寒

好贴，我怎么现在才发现。
一龙天河南一路老店我从12年左右一直吃过来的，以前觉得很好吃，但是重新装修后近几年再次感觉就不太行，总感觉汤底不够浓厚，面条也不够筋道了，尤其是花城大道店，金龙就是时好时坏。反而是正佳店上次黑松露那款金龙不错。我给五星吧现在（也有可能是我真的吃了太多次一龙了哈哈哈哈）。
现在我个人更喜欢富士急55，在东方宝泰那个时候没关之前去吃了一次就惊为天人，结果尼玛疫情期间直接没了……后来才发现搬到了天河南一路，还是原来的配方，原来的味道，非常推荐大家都去试试他们家的沾面，如果你和我一样是浓厚口味爱好者的话，他们家的拉面味道非常醇厚。我给七星，小贵，但是会经常去吃。
歌志轩其实和富士急55是一个风格的，走的是偏咸口的沾面，味道也是很不错的，但是比富士急还贵，六星，值得一试的。
博多一幸舍我在正佳刚开业的时候去过几次，我是觉得挺一般的，中规中矩，比一般的日料拉面好吃，但是有没有其他几家那么好（当时不如一龙），不知道现在咋样。五星吧。
一风堂和真打我是经常听，可惜没找到，过两天去试试再来发帖。
我个人其实一直对二郎系很感兴趣，如果大家知道好吃的二郎系拉面店，欢迎推荐欢迎推荐

江少寒

今天去试了试豚力王，给大家来点反馈。



六星-值得一吃★★★★★★
点了豚力王二郎拉面+塔塔酱炸鸡（我最爱的三得利乌龙茶是711买的），总共70R+。
二郎拉面：我印象里的二郎拉面是豆芽菜堆积如山小山一般高的样子，不过那样子感觉也吃不完，这份分量是刚刚好的。豆芽菜和生菜梆子吃起来还算爽脆，叉烧中规中矩，我一向不是很喜欢日式叉烧。重点来说一说汤头和面条，豚力王的拉面不能选面的硬度，但是我感觉刚刚好，有弹性、爽滑还能挂汤；汤头喝起来很浓，但不是富士急那种骨汤的醇厚，而是味重的浓，喝起来像是豆豉汤加入了大量的蒜末的味道，我吃了一半就感觉有点咸了，感觉今晚盐分摄入又过量了……
炸鸡：塔塔酱永远的神，炸鸡不是整块炸鸡块，而是里面有软骨的炸鸡，相比之下我更喜欢一龙那种多汁的整块鸡腿肉炸鸡。
值得一提的是菜单上还有炒面面包，下次打算试试看。

楼下再私心推荐几家日料店吧，虽然不是专门吃拉面的，但大家有机会都可以去试试。

江少寒

天河北新开的鸟鹏·烧鸟屋，主打日式鸡肉烧烤，店内装潢十分日系，但是价格也偏高……同样的价格可以去吃自助了。（吐槽一下东渡最近的出品越来越差，离他不远的樱花日料的自助出品好太多了，唯一的问题是樱花日料的服务很差）
非常推荐他们家的烤牛舌、烤凤尾和京葱鸡腿肉，不可不吃。烤肉配上快乐水和啤酒，社畜的快乐周末就此拉开序幕~

江少寒

CHACHA烤肉自助，在中石化大厦的负一层，周五六晚上来要排队。140左右一位2小时任吃任喝（好像，记不太清了）。
菜单除了酒水随便点，烤肉吃到饱，味道也都还调的不错。值得一提的是他们家的炸鸡是糖醋口味的，和传统日系炸鸡都不太一样，还挺好吃的。烤肉推荐卡鲁比系列，非常好吃。可乐、王老吉和乌龙茶随便喝，就是感觉最近水是越兑越多……
甜品的话焦糖布丁雪糕很棒，是一家我经常去爽的自助。

江少寒

kwin_ 发表于 2021-3-21 21:12
这家以前单刷过，量大管饱性价比真的蛮高，调味的话个人感觉会稍稍有点偏咸 ...

鸟鹏的寿喜锅还可以，就是贵。以前东方宝泰有家专门吃寿喜锅的，结果在疫情期间和富士急55一起消失了……富士急55重开了，不知道那家去别的地方重开了没有
CHACHA就是吃性价比，每次去就是为了吃肉哈哈哈哈