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[讨论] 你们会做日本料理吗?

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发表于 2010-12-22 19:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
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发表于 2010-12-22 19:44 | 显示全部楼层
为什么在漫区?
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发表于 2010-12-22 19:49 | 显示全部楼层
只会做日本的泡面
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发表于 2010-12-22 20:54 | 显示全部楼层
芥末寿司我家的笨男孩家具都会做
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发表于 2010-12-22 21:19 | 显示全部楼层
我时不时会折腾茶泡饭,吃起来方便顺口。
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发表于 2010-12-22 21:36 | 显示全部楼层
会吃生肉沾芥末酱油不就可以了么?
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发表于 2010-12-22 21:49 | 显示全部楼层
我女朋友做过加州卷和饭团,做的还行,我不喜欢吃

我自认为日式咖喱基本就是日本主妇的水平(反正大家都用同样的速食咖喱块)

我自己会买大块的三文鱼回来切了当刺身吃

我会用味增泥做味增汤

我尝试用日本的那种鱼汤粉+劣质圆头乌冬做汤面但是失败了

所以我就自主研发了一个乌冬炒面以及葱油乌冬面,吃过的人都说不错

我还会做杏仁豆腐

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发表于 2010-12-22 21:52 | 显示全部楼层
照烧很简单吧~~~~为啥我做蛋包饭一直没法把饭都包起来~~~~~
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发表于 2010-12-23 00:45 | 显示全部楼层
咖喱和寿司稍微好做点
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发表于 2010-12-23 00:48 | 显示全部楼层
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发表于 2010-12-23 00:52 | 显示全部楼层
女生的料理等级可以分为:
1。一口即死的无敌彼岸招待料理。
2。吃后只剩下一口气的HP1残留料理。
3。吃后会出现异常属性的魔料理,比如瞬间失神1秒后复活。
4。会让吃的人和Toilet难舍的料理。
5。搭配奇怪的料理,比如香草味咖喱饭。
6。正常的难吃料理。

除了这些以外,迷之料理的极限界就是:マスター カーボン (Master Carbon),意思是碳之主。
将一切的材料通过料理还原回其最真实的面貌<<< 碳。
也就是把任何的材料都会彻底烧焦 XD
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发表于 2010-12-23 01:30 | 显示全部楼层
前阵子学会做寿司,不过没全自动寿司器压的薄就是了=。=
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发表于 2010-12-23 01:34 | 显示全部楼层
日本料理看重食材,不太看重厨艺。
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发表于 2010-12-23 01:47 | 显示全部楼层
味噌汤很好做的…………
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发表于 2010-12-23 04:29 | 显示全部楼层
我想求证一件事。
普通的日本料理,在制做时,所产生的油烟,是不是比中国家常菜要少呢?
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发表于 2010-12-23 04:40 | 显示全部楼层
我會做肉じゃが,自認味道還可以,就是削土豆皮太麻煩懶得弄
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发表于 2010-12-23 08:10 | 显示全部楼层
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发表于 2010-12-23 08:22 | 显示全部楼层
引用第14楼东门吹雨于2010-12-23 04:29发表的  :
我想求证一件事。
普通的日本料理,在制做时,所产生的油烟,是不是比中国家常菜要少呢?
日本料理不常用油的

另外很看重装盘,所以我做的菜常常被对方吐槽,说卖相不行啥啥的
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发表于 2010-12-23 08:30 | 显示全部楼层
咖喱算吗..
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发表于 2010-12-23 09:06 | 显示全部楼层
我会做玉子焼き,味道不错
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发表于 2010-12-23 10:36 | 显示全部楼层
会吃不会做是宅男的美德
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发表于 2010-12-27 15:53 | 显示全部楼层
只会做饭团
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发表于 2010-12-27 17:36 | 显示全部楼层
引用第17楼大十字紅朔于2010-12-23 08:22发表的  :

日本料理不常用油的

另外很看重装盘,所以我做的菜常常被对方吐槽,说卖相不行啥啥的
我怎么吐糟你,你自己说吧。 不长用油,又不是丰臣秀吉时代。日本料理,包括海产类都很大部分用到油(但海鲜用油类型不同是真的)

日本料理会做的不算多,海鲜奶油杂烩汤做的还不错
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发表于 2010-12-27 17:42 | 显示全部楼层
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发表于 2010-12-27 17:55 | 显示全部楼层
會做日本豆腐
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发表于 2010-12-27 18:02 | 显示全部楼层
半生不熟的咖喱在外生活的三四个月烧过好多次了.....嗯,咖喱块()
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