你的血肉我饭食——美食漫画再逆袭（ZT）

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寄宿学校的生活终究痛苦，硬撑着熬到了12点，却丝毫闻不见传来的香气。勤快的孩子们都去了食堂，而懒惰，不，敬业如我，自然仍在电脑前饥肠辘辘。
　　当人真正饿的时候，什么东西都是美食。中国几千年的古老智慧自然不容置疑，然而在我满脸苦瓜相的嚼着没放盐的青菜，一半沙一半水的米饭，肉变了未出阁的大姑娘羞答答不肯见人的土豆烧肉，以及昨天室友吃出一只苍蝇的胡萝卜丝。方才明白不食嗟来之食的原因是厨子给咱的有苦难言。
　　此时，仅在梦中出现的美食羞红了脸张开双腿，不，伸出双手。饥饿如我们，恍恍然跟去，足迹遍布大江南北，天涯海角。那时，我们已不再如先前般瞪着一张纸上的牛肉拉面发呆，喃喃自语：假如再给我一次机会……










　　美食漫画，没有鲜血的格斗之道

　　秋风萧萧，空城冷寂，万里无人，仅得落叶斑斓处。
　　少年站在树下，一身白衣，神情傲然，身后一小厮，满脸焦虑，穿戴整洁可爱姑娘心中扑腾乱跳，冷汗直流。
　　远处猛然传来一阵锣鼓之声，只几秒钟，一架华丽的架空八抬大轿被簇拥着出现，只见那抬轿四人均大有来头，左青龙，右白虎，前朱雀，后玄武，间中还夹杂些许京剧的轰隆大响与黄梅戏的怩音软语。
　　少年流出几滴冷汗，神态凝重，身后的两人的两人已面色苍白，汗流浃背。轿中的大汉一跃而来，情势及其紧张，只见火光四溅，一切均在一触即发之时。
　　此刻，少年缓缓拿出锅铲与菜刀，大喝一声：“今日定要败了你，夺回XX楼的家传密宝陶锅！”
　　“胡！小儿休得妄言，今日便是将你们赶出中华料理界之时呀！”
　　于是电闪雷鸣，两强对峙，故事，正在上演。

　　以上不过是段美食漫画的常用桥段，所谓美食漫画，便是以美食一决胜负的漫画。换言之，美食漫画的故事中，一切都以美食为中心展开，这情形正像我们满脸可惜的对别人说：“这一餐饭吃掉我五十本漫画”“这衣服用了我二百三十二块烧饼”一般，已经变成一个度量的单位，在生活里随处可见，如蛆跗骨。
　　美食漫画，便就是将身为人类的价值完全抹杀，以食物来作为人生观价值观重新衡量世界的神秘之物。人类的尊严与理智在这神秘的世界中，也都是使主菜得以进行不显得乏味的配料与修饰物。
　　RPG的典型剧情是收到任务，寻找仲间，战斗，升级，战斗再升级最终挑战大魔王，恋爱漫画则是告白交往，情敌出现，感情破裂，打败情敌，情敌障碍再出现。美食漫画也不差，将天才少年料理人主角初露头角，美食对决，料理比赛，升级再比赛，发挥至及至。与此同时，品种繁多的前所未见的料理纷纷出现，不单只外型与口味，品尝者的反应也是以越新奇独特越为受大众青睐。
　　这方面的典型当数《中华一番》和《烘培王》，前者重在全无中国味的日本人心目中中华料理之迷，后者重在寻找日本风味的各国面包之道。虽是去向各异，但在对品尝者的震撼感上，所用的画面表现方式之新奇独特均是有目共睹。
　　《中华一番》中涕泪交流，满屋金光，口水四溅，如狼似虎，并一举引发了“中华小厨师状态”的著名场景自不必多说，后人于猥琐这方面定然胜不了此人，便只得在其它方面苦心钻研。终于成功将读者注意力转至表情之外。在《烘培王》中演绎了数秒吃料理吃到变为神龟状四下旋转，吃到如螃蟹只能横行，吃到头上钻出孔雀的好戏。
　　观众此时方才如梦初醒。原来，料理也可以如此表现。
　　然而要提醒的是，吃到满意时流些眼泪也便好了，千万莫要向诸先辈看齐。你是正常的平凡人，万万做不到跃上屋顶化身哥斯拉的特技。

而这一切的表现，均是为了一个最终的目的，美食漫画中美食的美味。但故事在不停的进行，料理理应越来越美味。于是表现方式也自然越发的骇人。这不仅是料理人之间抖包袱的技巧之战，也是美食家争相以最煽情的描述性语言，最有感染力的面部表情，最不可思议的肢体语言将这美味展现于世人的不流血之战。
　　以下，让我们追随梦想与食欲而去，一扇扇的打开禁闭的门，将掩饰不住的香味及色欲悉数展现于眼前。


　　第一扇门，和室
　　关键词，日本第一
　　守门人，寺泽大介
　　要带的物品，除寿司外的一切

　　将太的寿司
　　提起美食漫画，这部作品自然是绝无法忘却的回忆，漫画到及至，又出了相应的日剧为大家继续美食之魂，并请到人气明星柏原崇与广末凉子担纲出演。只可惜柏大帅哥的故事中少了大家夸张的面部大特写，因此稍显不够味，好在有色彩斑斓的实物料理一解视觉饥渴，生生为我们上演了一出视觉嘉年华。
　　将太的寿司可说是纯正日本风味，故事的主题自然是寿司。从卷寿司，握寿司，压寿司，箱寿司到蛋卷寿司，寿司的配菜，醋饭的做法，生鱼片的切法，鱼的选取，可谓无一不全无一不有，硬是给我们上了一堂详尽之至的寿司课。
　　曾有人说过，看完《将太的寿司》再去吃真正的寿司，顿时失望不小；也有真正的寿司师傅说，看了这书后，发现太多自己都不知道的技巧。由此可见这套书的针对性与专业程度，绝不是泛泛可比。再没有一部美食漫画比《将太的寿司》更具参考性，至少在目前确是如此。
　　寺泽的这部漫画，最大的特点是在真实。与传说中的黑暗料理界，控制了料理就控制了中国这样的可笑之言不同，几乎一切均出自生活，有理可据。这也同样表现在画面上，无论是品尝者的面部表情，还是对制作料理过程的刻画，皆是常人所能见，如此自然更引得想品尝一番的欲望倍长。
　　然而，尽管如此，我们也不可将肚子在第一间门中填饱，那么，进入下面。


　　第二扇门，中华茶室
　　关键词，黑暗料理界，四大天王，中华小厨师状态
　　守门人，小川悦司
　　要带的物品，挡住面部表情的面具一个。
　　切记，在此处，你是会无时无刻都处于对着镜头口水横流危险下的，所以请自行远离一切看起来像食物或原料的东西，当然，这里之所以是龙潭虎穴的原因就是，防不胜防，因为一股不知哪里冒出的香气也会导致你自行进入中华小厨师状态。

　　中华一番
　　对于这样一部以中华料理为核心主题的美食漫画，作为一个中国人，完全可以理直气壮的轰击此人，即使是完全不懂料理也足可将作者殴至仆街。有语云，没吃过猪肉还没见过猪跑么。正是这一结论的关键证据，也是充要条件。
　　这是中华料理么？
　　这明明是日本人心目中的中华料理。
　　虽是打了博大精深中国几千年饮食文化之名，作者却只记住了面条饺子烧卖混沌汤圆与青椒炒饭。偶尔来上一次隔夜饭炒番茄，便以为是领悟了料理的王道。要知道，这用隔夜饭炒饭的招数是几乎每个会做菜的家庭主妇都知道的呀……
　　中华一番最大的特色自然是夸张，这与上面提到的将太的寿司正是相反了。把料理与格斗明着放到一起公布于众的漫画倒是也不多见，平常多是以运动精神和比赛将其隐隐掩盖过去，所以有众多的争夺某地皮营业权，某酒楼存在权与各式各样的料理比赛。在中华一番中，则是明里一条暗里一条。暗的是与平常料理漫画相同的正常比赛与竞技，明的就是正大光明叫嚣自己是黑暗料理界四大天王要与主角一决胜负的桥段。这样便出现了在料理比赛中失败的一方当场极干脆的跳下悬崖，料理漫画画到这程度上，不得不说是与料理漫画轻松惬意的本意有所背驳了。
　　小川悦司显然也如大多数日本漫画家一般，将中国想象成了一个神秘与战争的大陆——当然，这是远远比不上东京的。所以一方面臆造出黑暗料理界这样的农民起义组织暗示颠覆，一面以象征大众与皇室代表的皇昂星之胜利表现出了自己的美好意想：将皇室与人民拉近，共同创造美好时代。最后，损害皇室与人民利益的反动组织当然惨遭失败的下场，我们保护了中国料理界与中国，又使纤细的可爱美少女慈禧灿烂一笑，可谓完美。
　　同时，传说中的厨具象征了真正的力量与民心所向，而不是单纯的玩弄噱头与花招。君不见，《BASARA》中的四把传说中的刀也是此用意，因为要画出民心一一归顺太过困难，所以便将其影射于刀上，得到了刀便得到了民心，我们的厨具也是同样，因此其看起来荒谬至极的功能也得以另一种宽容的眼光去看待，这样便会发现与原来截然不同的两种用意。知道瞬间将干货泡开的沙罐暗示了什么么？是瞬间将人民软化使其归顺的王者之力呀。
　　还有一点不能不提的，便是最后大对决中出现的招数，黑暗料理界代表以几种相克的食物组成料理，达到奇毒的效果，而皇昂星以一个用长城做炊具的大蛋卷一举击破对方的诡计。这也是一个隐藏起的真相，所以导致大多数人对其的猜疑与否定。事实上，相克的食材代表了相互敌对的力量，而将其作成美味的料理，也只是从表面上化解了紧张的局势，使人们放松紧觉，其实质则更为难以抵御，所以最后形成了奇毒。正暗示了将相克的敌对力量有效利用，形成合力，对皇室进行有力打击的形势。而后被长城做成的蛋卷打败，也是意蕴深长。太阳象征了天命，也代表了和平稳定安全人性的统治，长城是由劳动人民的血汗塑成，这料理的实质其实是皇室以和平人性的统治向人民让步，进行商量，最终达到妥协联合的效果。这样，人民的力量与皇室的力量合而为一，终于战胜了反动的组织。
　　如此了解中国当时农民起义情势的小川悦司，由于不敢正面说出有关政治的言论，因此选择了无害的美食作为掩饰，这样的漫画家，如今却被不了解的人们以反对的抨击之声所掩盖，着实是可叹。

　　你想看用大火空手炒面，用一池糖的水煮鱼么，你想看用长城做蛋皮和慈禧可爱少女的真面目么，你想看中国第一次农民起义与贵族力量联合向王室挑战，最终以奇迹的少年代表王室向人民妥协最终取得和解的传说之战么。
　　一切尽在，中华一番！

　　P．S 中国真的有皇这个姓氏么……昂倒是有。



第三扇门，法国餐厅
　　关键词，日本面包
　　守门人，桥口隆志
　　要带的物品，镇静剂，耳塞

　　烘培王
　　见过了和式料理，中华几千年的精髓，下面自然要见见洋鬼子送来的舶来品——面包。
　　与《将太的寿司》相同，这也是部围绕一种食品展开的故事，通篇的主题便是面包，但这面包，是一面重视西洋面包的诱人，一面追寻自己的日式面包的过程。
　　日本人将一切外来品改造成具有日本特色的兼并精神真实让人不得不佩服，在这漫画中，一个几岁的孩子意气风发的宣言，要制作出符合日本人口味的日式面包，足以让我们对这精神投以赞赏的眼光，同时也略有不甘。
　　《烘培王》值得一提的是独创的表现方式，通常的美食漫画，在吃到一个美味的料理后，作者往往尽其所能在角色的表情上下工夫，所以各种表情随之出炉，不管人体是否可以做出，均画在漫画中挑战我们的接受力与视觉极限，丑到及至便是美味至及至。而在《中华一番》之后，再无能出其左的丑陋，所以桥口隆志十分理智的选择了表情之外的身体语言，这也是考虑了要作为一部受女生欢迎的漫画必然不能丑化角色后的决定。
　　所以不断的出现吃到好吃到眼泪流下，好吃的鼻涕流下，好吃的肌肉运动不能，好吃的做拱桥，好吃的仰天长啸，好吃的变成神龟与螃蟹，好吃的音量检测仪都到极限，好吃的跳出孔雀的画面。而读者看到如此可爱的画面，更加对作出表现的角色情有独钟，同时也成为独一无二的体系。采用这样表现方式还有一点绝对有利的因素，便是单纯利用面部表情总有极限，而变成肢体语言后可无限拓展，你大可让食物好吃到击毁东京铁塔，这又算什么，还有月球等着我们呀。
　　作者在这故事中也介绍了不少可以利用平常的器具做出的简单料理，更独创了使用电饭锅制作面包的绝技，至于味道……吃过的人才知道。
　　此外，《烘培王》的画面也与前两部不同，算得美型，便是面对少女群体也足可，面包这东西更是我们常吃到的，比起寿司那种多是可见不可尝的料理而言，代入感先便强了不少，在我们看着法国面包，羊角面包的制作过程时，不妨边啃着手里的面包边YY一番。


　　第四扇门，商店街
　　关键词，大杂烩
　　守门人，一群大叔大婶
　　要带的物品，胃药

　　这里要提及的是其他的美食漫画，除了以上风格比较有代表性的作品，还有很多漫画，如《炒翻天》《美食侦探王》等由于篇幅因素便不一一说明。
　　寺泽除了《将太的寿司》外还有两部作品，《妙手小厨师》与《大食客》，后者相较而言没什么特色，因此读者对其应该没什么印象，而《妙手小厨师》却是不错的作品。这部漫画没有什么针对的食物，凡是食物，大致拾到便是。也因此，涉猎颇广，从炒饭咖喱饭到章鱼丸子烧卖，由意大利面寿司到炒面三明治，无一不包。也让读者对主角的天才领域力与创新力之强悍大为震撼。比起后来出现的各种美食漫画，这篇反倒能体现美食漫画快乐惬意的本质。
　　至于少女类中的《美食关系》，《西洋骨董洋果子店》等，其实是以美食为线索的其他故事，而非完全的美食漫画，便略过不提。







　　美食漫画定律

　　一， 越丑陋越美味
　　这是表现方式的原因，一个料理越是好吃，便越要以画面表现出品尝者所受的震撼感，所以各种难看又夸张的表情纷纷出炉，若是要评选最猥琐表情赏，美食漫画绝不可忽视。

　　二， 品尝的顺序是关键
　　为了使故事有先抑后扬慢慢逐层推进的感觉，在前面尝到的料理必然比不过后面吃到的，在决胜负的比赛中更为重要。只看顺序的安排便知道胜负的所属，在99%的场合均可如此判断。

　　三， 抖包袱王者
　　看见提了一个不知道是什么的物品上场的主角么，看见神秘微笑胸有成竹的对手么，美食漫画的关键在于抖包袱，这与说相声一样，抖的越好，抖的越大，抖的越出乎读者意料，便越的胜券在握。这点与第二点结合使用更是无敌。

　　四， 新奇最重要
　　美食漫画的重点在新意，强大的对手之所以失败的关键也往往是败在了主角的创新上。改变料理的外型，改变料理的材料，改变料理的制作方式与器具均是克敌制胜的法宝。
　　看见对手端出了一个像面条的面包么？千万别大意，那正是获胜的第一步呀。

　　五，平凡的不平凡
　　这样一句话用在此处正是适合，平凡出真知。千万别看不起貌不惊人的一个饺子，说不定，那是宇宙的味道呀！

　　五， 别忘了孩子与老人
　　便是你的料理让美食家齐声称赞，也别得意的太早。真正的胜者是顾及了孩子与老人方便和口感的强者，反败为胜的关键便是在此。尊老爱幼是传统美德，就是料理也不可忘却。

　　六， 马也不可放过
　　只是让所有人都喜欢你的料理还不够，动物的鉴别不可或缺，烘培王告诉了我们这个道理。


　　最后的最后

　　各位，知道什么是料理么，不，它不是你们平常所说的饭菜，不是只要钱就可以买的到的廉价货，它是爱心与技艺的奇妙结合，是材料与烹调的完美搭配，是黑暗中的一线光明，是暴风雨中的引路明灯，是味觉与嗅觉，视觉与听觉的最大享受与冲击。
　　一份好的料理，能改变人的一生，给享用者最大的勇气与信心；一份好的料理，能挽救一个人宝贵的生命，能拯救整个料理界以至国家；一份好的料理，能一直源源不断的激励每个人奋勇向前，与一切恶势力战斗；一份好的料理，是在朋友与同伴的帮助下，齐心协力打造出的友情与爱情的结晶。
　　料理是一种艺术，当制作精良的优秀料理轻轻滑入口中时，那种滑腻清凉又回味悠久的感觉，就像置身于大海的怀抱，让人想起美丽的初恋，又像在宽广的宇宙中漂流，与未知的生物亲密的邂逅，可以毫不客气的说一句话，控制了料理界，就控制了整个中国！我们要做出让所有人都觉得好吃，马也觉得好吃的料理。因此，请大家和我一起努力，踏上料理王的修炼之路，我们的目标是——称霸黑暗料理界！……不，做出带给大家幸福的料理。

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　　曾经有人问爱因斯坦：“世界上最伟大的发明是什么?”他毫不犹豫地回答道：“面包!”
　　面包是由古代埃及人和巴比伦人发明的。最初，他们将面粉和入水和盐制成面包，但由于面团没有经过发酵，所以这种面包又干又硬。后来，埃及人在无意中将和好的面团放置在阳光下，面团受热后便自行发酵，这时再把面团放在火上烤熟，做出来的面包就变得松软可口了。
　　后来，埃及人的面包自然发酵技术传入了希腊和罗马。公元前5世纪，欧洲一些城市相继出现了专业的面包作坊。公元14世纪，面包烤炉在欧洲问世，这大大减轻了制作面包的劳动强度。17世纪，荷兰人雷文虎又发现了酵母菌，从此，用酵母菌发酵的面包制作法便流行于欧洲。18世纪以来，随着机器和电力的出现，面包的生产进入了机械化和自动化的工业时代。
　　面包按口味可分为咸面包和甜面包，按用途可分为主食面包和点心面包，按形态可分为长形、圆形、长方形、棍形和花形等面包，按原料可分为全麦、黑麦、土豆、棉子蛋白等面包，按添加物又可分为牛奶、果酱、维生素、葡萄糖、夹肉等面包，但习惯上人们主要按照烘烤方式将面包分为软面包和硬面包两大类。
　　软面包制作时需将发酵面团装入一定形态的烤听内饧发，然后再放入烤箱内烤制而成；硬面包制作时不需要烤听，只需将揉成一定形状的面包坯直接放在烤盘上，饧发后再放入烤箱中烤熟。
　　近年来，随着人们健康意识的加强，面包家族中又出现了许多新面孔，如大豆面包、蔬菜面包、蘑菇面包、学生午餐面包等等。
　　在西方，面包被誉为“食品之母”。人们为了将面包做得又好吃又好看，而且富于营养，便在面包的造型上大动脑筋，并且有意地在面包中添加各种东西或想方设法变换面包的馅心，但最终还是脱离不了面包的本来面目。另外，当今流行的三明治、汉堡包、热狗等，也都是从面包中派生出来的。
[编辑本段]三明治
　　三明治其实就是一种夹有馅心的面包，如今广泛流行于西方各国。关于三明治的来历，还有一个有趣的故事呢。
　　三明治本是英国东南部一个不出名的小镇。18世纪时，镇上有一位叫约翰·蒙塔古的伯爵，是个酷爱玩纸牌的人。他整天沉溺在纸牌游戏中，已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食，便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间，让他边玩牌边吃饭。
　　没想到蒙塔古见了这种食品大喜，并随口就把它称作“三明治”，以后饿了就喊：“拿三明治来!”其他赌徒也争相仿效，玩牌时都吃起三明治来。不久，三明治就传遍了英伦三岛，并传到了欧洲大陆，后来又传到了美国。
　　如今的三明治已不再像当初那样品种单一，它已经发展了许多新品种。例如，有夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会三明治”，有夹咸牛肉、瑞士奶酪、泡菜并用俄式浇头盖在黑面包片上的“劳本三明治”，有夹鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿的“饮茶专用三明治”等等。在北欧斯堪的那维亚国家，三明治已经没有了上面的面包片，而以精制的鱼、肉片和沙拉覆盖。而在法国，制作三明治时往往已不用面包片，而是改用面包卷或面卷了。三明治已成为当今西方主要的快餐食品之一。
[编辑本段]汉堡包
　　世界上很多事情都是阴差阳错造成的，汉堡包的出现便是其中一例。这种风靡全球的快餐食品并非起源于德国的汉堡，而是一位美国厨师偶然的杰作。
　　19世纪初，在一艘名叫“汉堡·亚美利加”的从欧洲开往美国的客轮上，一位美国厨师被派去为船上的德国移民做饭。因为他不了解德国人的饮食习俗，但又不愿去打听，便自作主张地把船上现成的牛肉、洋葱和面包渣混在一起做成肉饼，再把它夹在面包中间送到餐厅去。
　　德国人吃了这种从未见过的美食后赞不绝口，纷纷向这位厨师请教其制法。上岸后，德国移民又把这种食品做给一些美国人吃，美国人吃后也觉得其口味甚佳，还以为它是德国人创造出来的呢。但当人们问到这种食品叫什么名字时，德国人却回答不上来。于是便有人以德国移民当时乘坐的轮船的名字，将其命名为“汉堡包”。
　　1835年，查理·纳格林在美国的威斯康星州设立作坊，专门生产汉堡包，首开美国汉堡包商品化经营的先河。1855年，专营汉堡包的麦当劳快餐公司开业，由于其用料考究、标准统一，遂使汉堡包的销量大增。
　　典型的美国汉堡包，是将烘烤出来的热面包横向切开，再夹上一块刚煎好的牛肉饼及生菜、西红柿、酸黄瓜等，然后趁热吃下。在纽约，还有人在汉堡包里夹上葱、蒜和番茄酱。而在日本，当地人爱在汉堡包里夹上一块鸡肉饼。还有些国家的人则喜欢在汉堡包里夹上鱼肉，浇上酱油来食用。
[编辑本段]热狗
　　热狗并非是煮热的狗肉，而是西方一种快餐食品hot dog的中文译名。热狗的前身是“法兰克福香肠”，它于18世纪出现在德国法兰克福的啤酒馆，作为一种下酒菜出售。
　　1893年，在美国芝加哥举行的世界博览会上，一位德国移民出奇制胜，把滚烫的法兰克福熟香肠夹在面包里出售。这种令食者既不烫手又不沾油的食品，一面市就大受欢迎，并引来了众多参观者争相购买。
　　后不久，美国某地举行马球赛，一小贩又仿照德国移民的做法，将一种形似哈巴狗的香肠夹在小面包里出售。画家汤姆斯·道见后突发灵感，画了一幅题为“热狗”的漫画登在报纸上。顷刻之间，“热狗”的名字便不胫而走，传遍了美国。
　　1916年，美国第一家标准热狗店在纽约开业，从此热狗快餐便逐渐风行于美国。今天美国热狗所夹的香肠有牛肉、猪肉和禽肉几大类。据统计，美国人每年人均消费100只热狗，总金额超过了10亿美元。而英国人每年人均消费热狗更多，为110只。
[编辑本段]比萨饼
　　比萨饼也称意大利肉饼，在西方它是可以与汉堡包相匹敌的快餐食品。比萨饼起源于意大利的那不勒斯，它是意大利最普通的快餐食品之一。
　　比萨饼的典型制法，是在煎盘底部铺上一层发面皮，再涂上油和奶酪，撒上肉、鱼、蔬菜、香肠等 配料，然后快速煎烤，趁热食用。
　　比萨饼的直径一般为20厘米，但也可大可小，大的一个比萨饼可供一桌人吃一顿。居家制作的比萨饼则可根据各自的生活水平和兴趣爱好而定，其配料可多可少，可粗可精，甚至可以无配料，只加咸味将饼煎熟即可。
　　比萨饼随着意大利移民传到美国，1905年在纽约出现了第一家比萨饼专卖店，不久后便风靡全美国。第二次世界大战后，比萨饼工业生产流水线遍及全美各地，甚至在每个村庄都能够找到一两家比萨饼店。典型的美式农家便餐，就是用腊肠、咸肉、牛肉末、牡蛎、蘑菇、虾、胡椒等煎制的比萨饼，而美国少年儿童最爱吃的食品也是比萨饼。

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想起那些兜里没钱，只好就着美食漫画吃泡面白饭的日子
将太的寿司是神作，就是脸画得太像了，老分不清谁是谁
推一下《美味大挑战》，不过这漫画中期作者画风变了，而且居然连主角的性格都一起变了

KATE

我还以为有漫画看

不夜橙

小时候看过个《伙头仔昆布》，感觉挺有创意的，还很贴近生活啊

txdrtpzh

寺泽的漫画只能说一部比一部好，我很喜欢美食侦探王

明斯克

葡萄酒漫画《神水之滴》也挺不错的

beanbeam

炒翻天的主角个性真的比较讨喜

熊猫的胸毛

中华一番回味无穷！！！

喜多见

以为有漫画看+1

月形翔

《美味大挑战》《炒翻天》

是看了无数美食漫画的我认为最好的作品。

只是美味因为连载长了，剧情走向让人越来越不满意。

兲蛋高达

中华一番的漫画就是渣

动画的水准高出漫画太多了

云梦华

1855年，专营汉堡包的麦当劳快餐公司开业，由于其用料考究、标准统一，遂使汉堡包的销量大增。
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百。。。百年老店麦当劳！！

服了orz

horizon_rei

Bartender这部作品也不错，知识性很强

joni

日式面包王到最后根本不是吃面包了。。。
变成山药糊的河内泪流满面

灵魂使者

本帖最后由 灵魂使者 于 2010-3-10 17:45 编辑

铁锅料理王看得我很燃，不过不知为啥后面不出了，而且还找不到第三卷

alexwu

中华一番在料理的想象力上还是很有看头的，前提是不要去纠结那些做法在现实中能否实现。很多菜的设计思路都特别大气。
另外《华丽咖喱食桌》也不错，菜式设计挺讲究，故事情节也基本可以一看，而且有励志有治愈，几个妹子的杀必死频率也不低

盗圣白静婷

作为写美食漫画的贴，中华一番占那么大比重实在是大失误

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　　二， 品尝的顺序是关键
　　为了使故事有先抑后扬慢慢逐层推进的感觉，在前面尝到的料理必然比不过后面吃到的，在决胜负的比赛中更为重要。只看顺序的安排便知道胜负的所属，在99%的场合均可如此判断。

炒翻天……

alexwu

如果所谓大气就是胆子大的话

那所有漫画都可以搞得很大气

最终兵器女就为了俩中二愣把人类毁灭了，这爱情的境界。。。。。。
md2000 发表于 2010-3-10 18:05

比如刘昴星和谢师傅比赛面点，刘做了个大宇宙烧卖，把整头猪的肉包进去了，还美其名曰是“可以让食者品尝到猪身上各处不同的美味，宛如无穷的宇宙”。这纯粹就是扯淡，但扯的很有意思，因为这个想法不错，很激动人心。日漫绝大多数都是在扯，可行性上可以不必较真，或者不如说大家看的就是扯淡，扯得燃扯得美就有希望成为好作品。
胆子大也是必要的一方面，不过最核心的东西在于创意，而创意不是光靠胆子大、放卫星就一定成功的，这个例子就太多了。刘昴星和雷恩抢厨具的时候做的那个真鲷大陆封，在鱼肚子里放四种地方菜，拼成大陆版图，这道菜做法上相比而言还算是不太惊天动地，但效果同样很棒。
不过我承认这些也都有一个代入感的问题，非要纠结于吐槽点而看不进去的人，始终是享受不了的。所谓神作，也就是产生代入感的人群比其他作品更普遍罢了。

sin360

求推除了中华的美食漫。。。

PS：画功最好不要太差的。。

alexwu

求推除了中华的美食漫。。。

PS：画功最好不要太差的。。
sin360 发表于 2010-3-10 18:32

那就《华丽咖喱食桌》咯，画功不错且很稳定，重要的是杀必死不少
看这漫的那段时间我特想吃咖喱。。。

终极答案42

本帖最后由 终极答案42 于 2010-3-10 21:48 编辑

欣赏中华一番最好的办法就是——不要把这东西当作美食漫，而要当作一部单纯热血的少年漫来看，就能看的很快乐了。而且小川塑造人物的能力不错，至于那些料理就当作小问题不要在意好了。况且里面很多菜其实不算夸张，只是吃的人反应太扭曲而已。
至将太的寿司，这东西到后期基本就是主角光环全开了， 切岛和佐治败的那叫一个冤枉。而且这书从一开始，就不局限于单纯的料理功夫而是上升到餐饮业服务态度的水平上。所以甚至一些棒子的店家会那这书来教育新员
至于最新的美食俘虏，我只能吐槽JUMAP你们真是什么东西都能搞糟糕啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！！！！！！

雷顿

我以为在说猎人插猎人……

anjel

我不是有意挖坟的。。。

我来推漫
http://www.dm5.com/Type.aspx?id=781

温馨得不得了
而且确实很实用

http://www.dm5.com/Comic/MH8/Comics-8921_08ec4428_page-52.htm
之前讨论的暗黑料理生蛋拌饭的正式做法

lamasaga

专讲美食的文章居然没有美食漫画的良心《美味大挑战》，这是不对滴~~~

库图佐夫

美味大挑战的走向很奇怪……看到60来本的时候突然失去了动力
铁腕神厨还可以，但是看完以后发现没记住什么东西

月形翔

美味大挑战最糟糕的问题就是作者为了捧红海原雄山，把主人公山岗完全变成了SB。

为什么要把一切责任都推给山冈？他们两父子闹别扭应该彼此都有责任。

现在都算成山冈的错，我觉得太过分了吧？

而且最近比赛也总是看海原强词夺理，与其说是美食不如说彼此谁能把道理说得更圆。

号码被盗

不是美食的俘虏讨论帖吗？