旧闻:爱尔兰法院,赛百味的面包不是面包,是糖果

oyss · 发表于 2025-2-26 09:16

https://www.theguardian.com/worl ... -bread-is-not-bread

爱尔兰法律规定面包含糖量不得超过面粉重量的2%. 赛百味是10%.

被开除面包籍.

如果是面包,就算主食,爱尔兰餐厅里主食不需要缴增值税.
因此赛百味以后需要多交税.要么就换面包.

宅基帝 · 发表于 2025-2-26 09:20

想起了乳化高脂杂碎筒

lawsherman · 发表于 2025-2-26 09:22

赛百味含糖量那么高吗！

sellboy · 发表于 2025-2-26 09:23

赛百味有很多种面包的，有没有甜的没印象但肯定有不甜的。

kraxia · 发表于 2025-2-26 10:28

那个蜂蜜什么的面包里面有糖吧，全麦版的面包估计没那么多糖

victorws · 发表于 2025-2-26 10:44

subway可以选全麦面包的吧

上将郝萌 · 发表于 2025-2-26 11:14

除了农夫面包我还没见过哪个西点含糖量不到2%的

—— 来自 Xiaomi 2210132C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.2

soraspy · 发表于 2025-2-26 11:17

淀粉不也是糖，面包还能淀粉含量低于2%的？

jshtstong · 发表于 2025-2-26 11:20

按这个分类，国内面包店烘焙店基本全员都是糖果店蛋糕店了吧~~~~想想也是，不甜的面包谁去吃啊，不如买个火烧

阿喀琉斯爱洗脚 · 发表于 2025-2-26 11:22

吃的出甜味是超多糖，没吃出明显甜味的可能也有很多糖

艾诺琳 · 发表于 2025-2-26 11:24

淀粉和纤维素被开除糖籍了吗？

大家都是糖凭啥果糖蔗糖低人一等？

pagedown · 发表于 2025-2-26 11:27

糖是面粉重量的10%，原来面包放这么多糖的吗？看来国内的甜面包也是

巨馍蘸酱 · 发表于 2025-2-26 11:28

反正我每次在赛百味都选的全麦面包

小野賢章 · 发表于 2025-2-26 11:28

果糖应该按照酒精收税

ozymandias · 发表于 2025-2-26 11:38

淀粉：我也是是糖，我也是糖啊！

センコウ · 发表于 2025-2-26 11:40

上将郝萌发表于 2025-2-26 11:14
除了农夫面包我还没见过哪个西点含糖量不到2%的

—— 来自 Xiaomi 2210132C, Android 14上的 S1Next-鹅版 ...

法律规定的法棍没有一点糖

板蓝根汽水 · 发表于 2025-2-26 13:37

全麦的应该没有这么高的糖含量

naclken. · 发表于 2025-2-26 13:42

面包配料表前三位，一般都是小麦粉水和白砂糖

doki · 发表于 2025-2-26 13:45

之前面包机做面包的时候250克面粉25克糖其实也不多，吃不出啥明显甜味，就中国日本的面包来说这也就刚入门

璇瑢子R · 发表于 2025-2-26 13:47

我自己做面包，只放面粉，水，盐，酵母
完全不放一点糖也挺好吃到

LeonsCat · 发表于 2025-2-26 13:49

国内的话，侉子烧饼比面包店里的那些玩意更像传统意义上的面包，真的。

normalli · 发表于 2025-2-26 13:58

10%的含糖量大概率都吃不出什么甜味，完全不加糖的面包应该是有很强烈的酸和咸味，糖可以中和这部分味道，如果吃起来是甜的，那大概得有20%往上的糖

—— 来自鹅球 v3.3.96-alpha

waldenblue · 发表于 2025-2-26 14:06

馒头：请叫我中式无糖面包

佛剑分说 · 发表于 2025-2-26 14:08

一般人直觉估算糕点、饮料和酸奶的含糖量普遍都会大幅偏低

精钢魔像 · 发表于 2025-2-26 14:12

看赛博食录，美国的点心食谱：用糖，面粉加一点来塑型就行了

幽远ghofar · 发表于 2025-2-26 14:20

上将郝萌发表于 2025-2-26 11:14
除了农夫面包我还没见过哪个西点含糖量不到2%的

—— 来自 Xiaomi 2210132C, Android 14上的 S1Next-鹅版 ...

法棍是由法国政府认证配方不许放糖的

wlhlz · 发表于 2025-2-26 14:25

欧洲传统的主食面包本来就跟烧饼馒头一个性质的东西，配料也差不多，做法不同而已

姑妄一言 · 发表于 2025-2-26 15:48

以我自己做面包的经历来说，10％一点不夸张，国内流行的香香软软面包其实应该归类到点心里，重油重糖

—— 来自鹅球 v3.3.96

he0chen6 · 发表于 2025-2-26 16:30

精钢魔像发表于 2025-2-26 14:12
看赛博食录，美国的点心食谱：用糖，面粉加一点来塑型就行了

以前看米国的电视采访，某华人谈点心配方：首先，我们准备一榜面粉，几个鸡蛋，不加牛奶，加一磅白糖（我心想这得齁甜），再加一磅砂糖、一磅糖粉、一磅巧克力（WTF？）、一磅糖霜、再加点装饰巴拉巴拉……（你做的是啥你说了算）

十六夜pad长 · 发表于 2025-2-26 16:40

一个标准日式生吐司方子：240-250克的粉，80%-90%粉量的液体(牛奶或水加奶油)，15%左右的糖，1.5%的干酵母，配方里另加的蜂蜜黄油炼乳另算。

什么叫和果子啊

—— 来自 OnePlus PHB110, Android 15上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

9号单开道岔 · 发表于 2025-2-26 16:41

上将郝萌发表于 2025-2-26 11:14
除了农夫面包我还没见过哪个西点含糖量不到2%的

—— 来自 Xiaomi 2210132C, Android 14上的 S1Next-鹅版 ...

中欧东欧阿拉伯的主食面包，成分只有面粉、盐、酵母和水

十六夜pad长 · 发表于 2025-2-26 16:45

he0chen6 发表于 2025-2-26 16:30
以前看米国的电视采访，某华人谈点心配方：首先，我们准备一榜面粉，几个鸡蛋，不加牛奶，加一磅白糖（我 ...

美国人的甜品默认糖用量减半。

这帮货真的是一包包往里面倒糖的

—— 来自 OnePlus PHB110, Android 15上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

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