寒冬腊月不知道做什么饭菜好

小猫摸鱼 · 发表于 2024-12-9 04:38

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刘昊霖 · 发表于 2024-12-9 04:47

小猫不吃鱼？

小猫摸鱼 · 发表于 2024-12-9 05:08

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基本农田 · 发表于 2024-12-9 05:49

买台冰箱

wyhman · 发表于 2024-12-9 06:09

火锅…………

SillyGoose · 发表于 2024-12-9 07:16

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太极八爪鱼 · 发表于 2024-12-9 07:57

猪肉能不能屯，能屯，就多买点排骨梅头肉，五花肉啥的，酸菜炖白肉，红烧排骨，猪肉炖粉条，雪里蕻炖豆腐啥的，然后牛肉也好做，红烧牛腩，罗宋汤什么的。

小猫摸鱼 · 发表于 2024-12-9 08:07

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盗号找不回 · 发表于 2024-12-9 08:12

炖菜，不过懒的话我建议半成品+蒸锅烤箱空气炸锅

nvis · 发表于 2024-12-9 08:24

课本有云：哆啰啰，哆啰啰，寒风冻死我，明天就炖锅。

隧道 · 发表于 2024-12-9 08:27

米圣牛番茄炖咖喱炖红烧炖粉条炖
有鸡可以小猪盖被河南焖面。

平价魔术 · 发表于 2024-12-9 15:28

红烧牛肉

lblmykm · 发表于 2024-12-9 16:12

水煮红烧咖喱清炖
除了水煮其他的做一次吃两顿一个星期正好排满

—— 来自鹅球 v3.1.88.3-alpha

低级赛亚人 · 发表于 2024-12-9 16:28

电饭锅焖饭，懒人菜

窗含西岭千秋雪 · 发表于 2024-12-9 16:30

豌豆颠！！！

Valenciana · 发表于 2024-12-9 16:39

冬天就该抱个电煮锅吃一锅出啊

推荐选项1：寿喜锅，买一瓶料汁就行无需任何调味，白菜牛肉卷老豆腐萝卜香菇蘑菇摆满，开煮等熟
推荐选项2：韩式部队锅，倒一包底料就行无需任何调味，年糕火腿金针菇丸子青菜方便面摆满，摊个蛋，开煮等熟

07579394 · 发表于 2024-12-9 16:39

煲仔饭

po90po90 · 发表于 2024-12-9 16:43

比较好复热的炖菜，懒人焖饭，各种腊肉放饭里蒸，买个冰箱一次性塞满然后按次解冻吃，具体可以搜一周备菜

LaZier · 发表于 2024-12-9 16:48

..............一切焖煮炖煮类的菜都很适合冬天吃。而且鸡鸭鹅猪牛羊都可以随便做，流程高度统一，变化些许调料就能做出各种不同的口味。热锅放油，把肉倒进去煸到表面焦黄（可以少量给几勺糖帮助上色），接着加入你喜欢的鲜香料（葱姜蒜洋葱芹菜胡萝卜之类），煸出香味，再加入你喜欢的干香料（花椒大料桂皮香叶之类，没头绪也可以不加或者直接加十三香五香粉盐焗鸡粉咖喱粉咖喱块之类），煸出香味，再倒入你喜欢的酱料（最低配一般就生抽酱油蚝油米酒黄酒之类，广式点就给点柱候酱海鲜酱，东北式就给点大酱，四川点就郫县豆瓣，西式点就番茄酱葡萄酒啥的），煸出香味，最后倒入足够的热水，烧开后尝尝咸淡，收汁前尝起来跟平时喝汤差不多咸一般就正合适，不够咸就拿盐味精之类再调一调，接着就盖盖煮就行，易熟的肉像猪肉和禽类一般就小火咕嘟三十分钟左右；难熟像牛肉羊肉这种的就时间翻倍。不嫌麻烦上高压锅的话则时间减半（高压锅的计时要从上汽后算），小火煮到差不多软烂合适了，再转大火把汤汁收黏糊，就可以吃啦。当然也可以不把汁收太稠，当成火锅边煮边吃，往里面再烫点素菜啥的，也很暖和.......这是容错率很高的一套烹饪流程，你可以随意尝试喔

clarance · 发表于 2024-12-9 16:57

加梅干菜，加油豆腐的炖肉，很下饭

愚者lgrs · 发表于 2024-12-9 17:07

冬天的话，炖菜最合适吧
家常豆腐，炖牛肉，排骨，羊肉（可以加各类喜欢的蔬菜），杂蔬炖菜，奶油炖菜
基本就是烧一大锅，然后放冰箱里，每次弄一些出来，加水煮汤可以下面条，或者直接热一下配米饭；绿叶菜为保证新鲜每次单独加。
每天吃得不累，还热乎，冬天吃热乎菜最爽了……

十运 · 发表于 2024-12-9 17:08

小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条

活久见 · 发表于 2024-12-9 17:15

白菜是好东西啊，娃娃菜解锁
烂糊肉丝，娃娃菜蒸刀板香（咸肉），清蒸肉糜粉丝娃娃菜，粉丝娃娃菜汤（随便扔点咸肉，肉片，火腿，甚至火腿肠午餐肉），金针菇肥牛包娃娃菜，肉片炒娃娃菜

你怎么做怎么搭配都很好吃，也都很好做，这些菜基本都是一顿做完全吃完的。

heseran · 发表于 2024-12-9 17:18

天气冷想吃点热乎的可以试试炖菜啊，猪肉白菜粉条豆腐土豆，还可以加自己喜欢的菜

晦涩回忆 · 发表于 2024-12-9 17:21

楼主不妨先说说有哪些储藏条件，有没冰箱
如果是没冰箱日常20°C，那可能只能推荐罐头。
如果同样没冰箱，但日常5°C，大白菜大葱土豆都可以放很久
如果是-10°C，那冻肉距离你只差室外阴凉处堆一个塑料泡沫保温箱…

baesystems · 发表于 2024-12-9 17:24

【品鉴德和云腿碎猪肉罐头其一：鉴赏家快速烹饪出一盆小锅肉酱米线，趁热就大口的往嘴里炫，结果舌头直接被烫伤，但值得！】 https://www.bilibili.com/video/B ... c27fdf60576302e3ca8

B站UP主，罐头鉴赏家
里面用罐头做主材+主食+蔬菜辅料的思路不错。而且看上去很有食欲。

香草大圣代 · 发表于 2024-12-9 17:37

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上将郝萌 · 发表于 2024-12-9 20:36

腊月就要**啊！

—— 来自 Xiaomi 2210132C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.2

TNN · 发表于 2024-12-9 22:10

火锅最省事

齐雨绮语 · 发表于 2024-12-9 22:23

上将郝萌发表于 2024-12-9 20:36
腊月就要**啊！

—— 来自 Xiaomi 2210132C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.2

屏蔽词是啥

血从心生 · 发表于 2024-12-9 22:37

张飞坨坨牛肉（袋装），倒到碗里，微波加热几分钟，然后面条煮熟下到里面就行，也可以顺手煮点蔬菜，最后撒点香菜，完美。

上将郝萌 · 发表于 2024-12-10 08:34

齐雨绮语发表于 2024-12-9 22:23
屏蔽词是啥

吃《腊》肉

白菜达人 · 发表于 2024-12-10 09:40

一份重油重盐的炖菜打底，一份绿叶菜拿来涮，根据情况加点蛋或者豆制品，一锅东西够你吃上一周了

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[生活] 寒冬腊月不知道做什么饭菜好

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SillyGoose SillyGoose 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2023-10-10 头像被屏蔽	发表于 2024-12-9 07:16 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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香草大圣代香草大圣代当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2015-1-22 头像被屏蔽	发表于 2024-12-9 17:37 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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