上海是不是有老上海国营餐厅style网红店

piigzyq

这个的话和那个“真网红”沪西老弄堂正好相反，那里也是老阿姨，但是送餐到桌，还问你要不要围裙，要不要餐巾纸，吃的有什么要注意的。别的不说，服务还是到位的。

takami

老上海这个前缀是多余的

在那个年代，全国各地都这样，北京的服务员不但不理人，还会骂人呢

能代

johnie.2 发表于 2024-12-8 13:12
老字号网红的话
德兴馆
万寿斋（山阴）

本地人表示..
万寿斋如今就是个垃圾...
以前虽然性价比不算高好歹东西还行..
如今呵呵.早点倒闭吧..别出来丢人现眼了

茉莉呐噶米谬谬

四如春

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babybruin

深圳有家80年代初开的，号称上海国营支边餐厅的“老大昌”，就开在深圳地标“上海宾馆”对面

服务员确实也都是大妈，态度一般般

能代

森田美位子 发表于 2024-12-8 13:15
提到山阴路，我想起来山阴路四川北路路口，有一家ysl餐厅好像也是老国营餐厅味道也不错。不过很久没去过了 ...

你这个很久是多久了?
大概5~7年前有过一次重新装修.
然后网红了那么几个月..
再往后就又恢复原状了.
在装修之前我尝过一次..
属于虽然肉不错.但是贵得非常离谱.2两我记不得是3x还是4x了.性价比比南京七家湾还低的那种..
服务员穿着肮脏的四新食苑的工作服就端盘子出来的那种..
反正感觉是上海的ysl餐厅集体不如南京的.
甚至有让我想吃锅贴牛杂汤之类会专门跑一次南京的冲动.

能代

coffinzh 发表于 2024-12-8 19:54
万寿摘其实真的不如隔壁的光头生煎锅贴好吃，四川路口的**牛肉煎包牛肉锅贴也很长一段时间是我的午饭 ...

隔壁光头生煎原来也算还行
但是今年年头上.
四川北路开了一家大壶春

johnie.2

能代 发表于 2024-12-9 11:55
本地人表示..
万寿斋如今就是个垃圾...
以前虽然性价比不算高好歹东西还行..

万寿斋的麻酱拌面好吃啊但是
小笼我一直觉得一般

johnie.2

能代 发表于 2024-12-9 12:00
隔壁光头生煎原来也算还行
但是今年年头上.
四川北路开了一家大壶春

光头生煎的肉绝壁有问题
我吃过两次 两次都是吃完直接急性肠胃炎
然后有次买万寿斋时候还听到旁边一个人在光头吵架说吃了拉肚子

zing223

伊谢尔伦 发表于 2024-12-9 11:36
这个不是国企吧，上海国企餐饮我知道一个，丰裕

丰裕确实也是门店之间出品方差很大，可以得出是现做而不是预制菜了

coffinzh

大壶春太干了

森田美位子

能代 发表于 2024-12-9 11:59
你这个很久是多久了?
大概5~7年前有过一次重新装修.
然后网红了那么几个月..

疫情前去的

活久见

算不上网红，就这味儿。

伊谢尔伦

zing223 发表于 2024-12-9 12:14
丰裕确实也是门店之间出品方差很大，可以得出是现做而不是预制菜了

丰裕味道不错的，价格也不贵，反正我吃过几家都还挺不错的，服务也不算差

紫吹兰

不仅是上海，大部分卖点是老的店，味道和服务都是一言难尽

单脚着地

森田美位子 发表于 2024-12-8 13:15
提到山阴路，我想起来山阴路四川北路路口，有一家ysl餐厅好像也是老国营餐厅味道也不错。不过很久没去过了 ...

这家店原本的师傅都跑了，而且他们家最好吃的其实是菜包，而不是现在最红的牛肉锅贴还有煎包，当然也可能我吃不惯，反正我小时候就觉得他们家牛肉膻味太大，只喜欢吃他们家卖的菜包

单脚着地

上海最早的一批网红国营称得上餐馆的应该是德大还有红房子这种吧，其次就是杏花楼，新雅这些正经酒楼

suhanblood

新利查西餐馆，刚搜了一下居然装修了，之前很国营味，又矮又小点单阿姨还会插嘴：你们两个人这点菜够了不要点了

而且还有午休，饭点一过不营业关门的

单脚着地

johnie.2 发表于 2024-12-9 12:09
光头生煎的肉绝壁有问题
我吃过两次 两次都是吃完直接急性肠胃炎
然后有次买万寿斋时候还听到旁边一个人 ...

就是有问题，我吃过一次，一股子肉隔气

coffinzh

千万别去上海的红房子，德大，老饭店这些，绿波廊也不行，和平饭店也不行，老字号几乎全军覆灭