2025年上海米其林餐厅公布

我不是夏承凛 · 发表于 2024-11-25 00:44

三星2家没有变化，二星9家新增一家，福和慧终于升至二星。
一星餐厅共41家，新晋5家，分别是美·大董、NARISAWA、景煊SOLE、屋有鲜、周舍(闵行)。
而开业20年，老牌米其林一星法餐厅Jean Georges则憾别榜单。

曾斩获“世界50佳餐厅”第8名、“亚洲50佳餐厅”第1名等诸多餐饮界殊荣的国际名店东京米其林二星餐厅NARISAWA上海首店拿下一星，这也是上海首次给日本餐厅颁发了米其林星星。

现场还颁发了三个个人奖项，上海米其林指南服务奖由菁禧荟(长宁)的王燕女士获得，上海米其林指南年轻厨师奖由临江宴的梁齐先生获得，上海米其林指南侍酒师奖由莱美露滋的刘幸幸女士获得，他们在各自的岗位上发光发热，为魔都食客带来独特的体验。

除上海、广州、北京、成都和杭州5座城市之外，米其林指南计划在今年年底至2025年初揭晓“福建米其林指南”和“江苏米其林指南”。

兰开夏 · 发表于 2024-11-25 01:23

等餐厅周摘星看看

千本blur · 发表于 2024-11-25 01:53

无法理解那家永远在榜的米其林三星ultraviolet，我感觉就是找十个人去吃牢饭顺便看村炮绿幕表演，不像正常人会去吃的店。

Sopp · 发表于 2024-11-25 02:04

福建和江苏按省算？

红炉灰 · 发表于 2024-11-25 03:35

千本blur 发表于 2024-11-25 01:53
无法理解那家永远在榜的米其林三星ultraviolet，我感觉就是找十个人去吃牢饭顺便看村炮绿幕表演，不像正常 ...

此乃experience

阳春白雪吃多了不知道外面世界啥样的最合适

—— 来自鹅球 v3.1.88.3-alpha

imba419 · 发表于 2024-11-25 04:42

中餐板前还在啊

—— 来自鹅球 v3.3.92

stygian · 发表于 2024-11-25 05:24

屋有鲜能拿星了。。。？

七层嘉影 · 发表于 2024-11-25 05:53

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影法师 · 发表于 2024-11-25 07:53

千本blur 发表于 2024-11-25 01:53
无法理解那家永远在榜的米其林三星ultraviolet，我感觉就是找十个人去吃牢饭顺便看村炮绿幕表演，不像正常 ...

每道菜配的酒很不错且有品，价格感觉一大半在酒里

论坛助手,iPhone

hellsingqd · 发表于 2024-11-25 13:26

不错不错，一个都没去吃过

Dementia · 发表于 2024-11-25 13:31

七层嘉影发表于 2024-11-25 05:53
所以他们要关门了呀

真的假的？就还记得前几年月姬**还是谁在外野把这店骂了一通

martinhe · 发表于 2024-11-25 13:31

这两年中餐厅肉眼可见的多了起来

七层嘉影 · 发表于 2024-11-25 14:24

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

alva8246 · 发表于 2024-11-25 14:27

stygian 发表于 2024-11-25 05:24
屋有鲜能拿星了。。。？

屋有鲜南翔我记得倒闭了

note_2 · 发表于 2024-11-25 14:45

alva8246 发表于 2024-11-25 14:27
屋有鲜南翔我记得倒闭了

屋有鲜是召稼楼搬到市区的，我住浦江镇还能听到有食客痛心疾首搬走重开后水准拉胯

アーリィ · 发表于 2024-11-25 15:31

DV的时令菜单有点不好，上次来了个招牌意面和大闸蟹意面两连击

yukiecho · 发表于 2024-11-25 15:42

感觉越到后面对presentation的要求越高... 菜品本身好像都没什么意义了（我是土人高星我吃过的都没觉得好吃，还是一星的适合我）

哈德斯 · 发表于 2024-11-25 15:45

alva8246 发表于 2024-11-25 14:27
屋有鲜南翔我记得倒闭了

从来也不在南翔啊，在浦江镇召稼楼马路边，后面还有一家乐添兴其实差不了太多。以前去屋有鲜还不能手机付款，只收现金。

血色秋叶 · 发表于 2024-11-25 15:50

アーリィ发表于 2024-11-25 15:31
DV的时令菜单有点不好，上次来了个招牌意面和大闸蟹意面两连击

对，大闸蟹意面然后直接上招牌意面，难绷

—— 来自 S1Fun

琴酒 · 发表于 2024-11-25 15:53

哈德斯发表于 2024-11-25 15:45
从来也不在南翔啊，在浦江镇召稼楼马路边，后面还有一家乐添兴其实差不了太多。以前去屋有鲜还不能手机付 ...

电视里老太太是说召稼楼拆迁改造弄了一笔钱才来市区开的
背后到底有没有资本就不知道了

jockeyjoestar · 发表于 2024-11-25 15:55

坛友来台州团建的话可以请新荣记（ probably

CyanXD · 发表于 2024-11-25 16:00

其他暂且不提，头灶这个弱智餐厅也能米其林一星？上海餐饮业大约是不会好了

问题修士 · 发表于 2024-11-25 16:25

福1088的苔条酥很不错

七层嘉影 · 发表于 2024-11-25 16:51

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

qucqee · 发表于 2024-11-25 20:46

米其林算不算眯眯眼高级脸

只会双持开拓者 · 发表于 2024-11-25 21:11

头灶

—— 来自鹅球 v3.2.91

阿虚家的三味 · 发表于 2024-11-25 21:11

屋有限从邵家楼搬到南京路以后一路从无印到上必比登现在到米其林正榜了啊

gdx23532 · 发表于 2024-11-26 11:15

stygian 发表于 2024-11-25 05:24
屋有鲜能拿星了。。。？

当年还在邵家楼的时候我觉得很好吃，新店没吃过
就算是新店但环境和服务能符合米其林吗

丹德里恩 · 发表于 2024-11-26 11:23

头灶？
阿这...

银河最大星爆 · 发表于 2024-11-26 11:26

突然想起
以前那位经常发高端餐饮的财富自由哥去哪了
好久没看到帖了

安娜导函数 · 发表于 2024-11-26 11:38

jockeyjoestar 发表于 2024-11-25 15:55
坛友来台州团建的话可以请新荣记（ probably

真的吗我一个人去也可以吗

Vzero · 发表于 2024-11-26 11:52

卖轮胎的就老老实实卖轮胎，强行给自己不了解的饮食评级也改变不了卖轮胎的本行

flame · 发表于 2024-11-26 12:05

福建的是哪几家大家知道了

—— 来自 vivo V2329A, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.4.1

jockeyjoestar · 发表于 2024-11-26 14:06

两个男的一起吃感觉太GAY了。当然在我这开个五十万以上的股票账户也不是不行

。

saintsimpler · 发表于 2024-11-26 14:07

前段时间在福1015办的婚宴，菜确实不错

—— 来自 HONOR MAA-AN10, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

是挞不是派 · 发表于 2024-11-26 14:08

头灶去年不就进了

终结之心 · 发表于 2024-11-26 15:23

鲁采怎么样？

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