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[健康] 日本77年鳗鱼老店发生集体食物中毒

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发表于 2024-7-30 07:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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发表于 2024-7-30 07:46 来自手机 | 显示全部楼层
鳗鱼仙人
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发表于 2024-7-30 07:58 | 显示全部楼层
...........(鳗鱼仙人)一人得道,鸡犬升天(物理)
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发表于 2024-7-30 08:05 来自手机 | 显示全部楼层
这个伊事定,不会就是伊势丹吧

—— 来自 鹅球 v3.0.86-alpha
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发表于 2024-7-30 08:05 | 显示全部楼层
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发表于 2024-7-30 08:33 来自手机 | 显示全部楼层
他们会说用的是东大鳗鱼吧?
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 楼主| 发表于 2024-7-30 09:07 | 显示全部楼层
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发表于 2024-7-30 09:25 | 显示全部楼层
金黄色葡萄球菌引起的,应该是卫生情况问题吧,赖不了原料。

论坛助手,iPhone
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发表于 2024-7-30 09:38 | 显示全部楼层
= - =这得什么样的卫生情况导致这么多人中毒,这是直接从垃圾桶里腌制出来的吧
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发表于 2024-7-30 09:45 来自手机 | 显示全部楼层
【日本美食-经历73年老店的炸猪排饭味道让我一惊-哔哩哔哩】
看这个up的探店视频,老店仙人普遍脏乱差,想吹都吹不动
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发表于 2024-7-30 09:51 | 显示全部楼层
日本人肯定清一色的说是用了东大鳗鱼,要是国产鳗鱼就没事了。呵呵
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发表于 2024-7-30 10:35 | 显示全部楼层
比良坂初音 发表于 2024-7-30 09:51
日本人肯定清一色的说是用了东大鳗鱼,要是国产鳗鱼就没事了。呵呵

相当有可能。不过这种店家能承认是用东大的吗?东大游水过去的,那也是挂牌”日本国国产“了
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发表于 2024-7-30 10:38 来自手机 | 显示全部楼层
抱怨
这个词用得很好
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发表于 2024-8-5 17:40 | 显示全部楼层
震惊!刚发表,发现有从业人员在处理食材前没有洗手,并有因此而引发食物中毒的可能性。
这原因实在太典了,以至于太令人惊叹了...
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发表于 2024-8-5 17:43 来自手机 | 显示全部楼层
世老师有没有出过日本的视频
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发表于 2024-8-5 17:47 | 显示全部楼层
没有洗手不至于食物中毒吧,这是混入啥东西了吧
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发表于 2024-8-5 17:52 | 显示全部楼层
店员和三哥一样上完厕所不洗手吗?
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发表于 2024-8-5 17:57 | 显示全部楼层
国鳗药丸
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发表于 2024-8-5 17:58 | 显示全部楼层
嘲哳的声音 发表于 2024-8-5 17:43
世老师有没有出过日本的视频

看不起我中毒流流水挂面?【面:这局障碍赛】 https://www.bilibili.com/video/B ... 6f10fc662f319110a8d

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嘲哳的声音 + 1

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发表于 2024-8-5 18:12 | 显示全部楼层
出口日本的鳗鱼检疫很严格的,很有可能就是鳗鱼饭仙人的工序出事了
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发表于 2024-8-6 00:32 | 显示全部楼层
失落之翼 发表于 2024-8-5 17:47
没有洗手不至于食物中毒吧,这是混入啥东西了吧

一是据传手上有伤口而且化脓了,二是老店烤鳗鱼要求全程裸手接触鳗鱼,以确认温度
简单来说就是烤熟的鳗鱼用受伤化脓(大概率也是烫伤)的手抓着装盘了,所以很可能被污染的不止有鳗鱼,还有米饭和配菜
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发表于 2024-8-6 00:37 | 显示全部楼层
大名鼎鼎的筑地市场,就是因为又破又脏到没法救了,所以拆了.
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发表于 2024-8-6 01:05 来自手机 | 显示全部楼层
隆道.T.高畑 发表于 2024-8-6 00:32
一是据传手上有伤口而且化脓了,二是老店烤鳗鱼要求全程裸手接触鳗鱼,以确认温度
简单来说就是烤熟的鳗 ...

等会儿,传统烤鳗鱼那串烤方式为啥要用手试。
日本人脑子回路是真的有问题吧。

—— 来自 OnePlus PHK110, Android 14上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha
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发表于 2024-8-6 01:18 来自手机 | 显示全部楼层
fangJmin 发表于 2024-8-6 02:05
等会儿,传统烤鳗鱼那串烤方式为啥要用手试。
日本人脑子回路是真的有问题吧。

某鮨の神还强调控制手温捏寿司呢,老店仙人就是这么抽象
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发表于 2024-8-6 04:00 | 显示全部楼层
比良坂初音 发表于 2024-7-30 09:51
日本人肯定清一色的说是用了东大鳗鱼,要是国产鳗鱼就没事了。呵呵

说用东大鳗鱼这店的招牌也砸了
怎么甩锅这店都不行了,还是上吊谢罪吧
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发表于 2024-8-6 04:31 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2024-8-6 06:44 来自手机 | 显示全部楼层
秘制金葡菌酱汁

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BetterCall + 1 菌子好吃

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发表于 2024-8-6 07:03 | 显示全部楼层
zeroboss 发表于 2024-8-6 04:31
我现在越来越明白东北那家厨师要在食材里加注射用抗生素了

杀菌且口服无效  ...

最近那个新闻不是江苏南通的吗?
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发表于 2024-8-6 07:12 | 显示全部楼层
zeroboss 发表于 2024-8-6 04:31
我现在越来越明白东北那家厨师要在食材里加注射用抗生素了

杀菌且口服无效  ...

搜了搜最近的新闻,也就南通崇川区市场监督局出了公告
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发表于 2024-8-6 07:17 来自手机 | 显示全部楼层
上次b站看到一个在日本专门吃天妇罗的,跑一家老店吃,那油炸设备堪称纳垢神釜
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发表于 2024-8-6 07:55 来自手机 | 显示全部楼层
店铺可以转让了

—— 来自 OnePlus PHB110, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.2
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