一般的电烤箱能在50-90度之间加热吗

肥胖的道奇兔 · 发表于 2024-7-27 09:57

我喜欢用铁盆装饭菜，从冰箱里面拿出来不能放微波炉，也不想放锅里热，这种情况烤箱能实现标题吗

马猴肥宅 · 发表于 2024-7-27 10:01

放锅里都要热二十分钟你想想沸点都不到要加热多久
无非微波的时候倒进瓷盆里罢了
或者不锈钢盆直接放炉子上，一分钟就沸了，注意下火候别糊了

肥胖的道奇兔 · 发表于 2024-7-27 10:03

马猴肥宅发表于 2024-7-27 10:01
放锅里都要热二十分钟你想想沸点都不到要加热多久
无非微波的时候倒进瓷盆里罢了
或者不锈钢盆直接放炉子上 ...

不方便倒，因为有一层油（麻辣香锅里面放了羊肉片），现在是复炒，但是觉得放烤箱低温加热可能会更好

—— 来自 Xiaomi 23117RK66C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

alva8246 · 发表于 2024-7-27 10:10

拿个袋子套起来放养生壶里煮

cxn · 发表于 2024-7-27 10:17

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艾诺琳 · 发表于 2024-7-27 10:17

完全可以，烤箱最低可以保温40度发酵面团用

The_fire_keeper · 发表于 2024-7-27 10:21

事实上烤箱的热效率并不足矣把水烧开，所以是可以的。另外要热菜的话烤箱至少也得开到140~150摄氏度。

—— 来自 realme RMX3350, Android 13上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

子虚乌有 · 发表于 2024-7-27 10:28

好多可以。不过你要注意温度低的话比如70度，因为实际加热时间短，食物内心达到指定温度很慢的必须长时间加热。

红炉灰 · 发表于 2024-7-27 10:33

不高温烹煮小心食品安全问题

—— 来自 samsung SM-S9110, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

藤岛鸣海 · 发表于 2024-7-27 10:57

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

岸波 · 发表于 2024-7-27 11:03

那为啥要用铁盆装菜呢

—— 来自 vivo V2118A, Android 14上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

肥胖的道奇兔 · 发表于 2024-7-27 11:11

岸波发表于 2024-7-27 11:03
那为啥要用铁盆装菜呢

—— 来自 vivo V2118A, Android 14上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha ...

方便，好刷

—— 来自 Xiaomi 23117RK66C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

马猴肥宅 · 发表于 2024-7-27 13:28

岸波发表于 2024-7-27 11:03
那为啥要用铁盆装菜呢

—— 来自 vivo V2118A, Android 14上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha ...

这个某种程度上是地方特色

Mr.Cheung · 发表于 2024-7-27 14:15

虽然效率低一些，但大部分金属盆其实可以直接放在电磁炉上加热的，至少最常见的304不锈钢盆是可以的，而且哪怕效率折损一点还是比明火加热快得多，就是一样要注意别烧糊了

肥胖的道奇兔 · 发表于 2024-7-27 14:16

Mr.Cheung 发表于 2024-7-27 14:15
虽然效率低一些，但大部分金属盆其实可以直接放在电磁炉上加热的，至少最常见的304不锈钢盆是可以的，而且 ...

我没有电磁炉。

—— 来自 Xiaomi 23117RK66C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

cen · 发表于 2024-7-27 14:21

感觉你需要的是蒸锅
即便适合用烤箱复热的，温度也得高才行，我是用175℃

女神アイギス · 发表于 2024-7-27 15:22

马猴肥宅发表于 2024-7-27 13:28
这个某种程度上是地方特色

泥潭之前有个贴这事还两边大战了一场

kouym · 发表于 2024-7-27 15:47

可以的现在烤箱发酵功能或者烤果干功能都是几十度烤的
不过热菜没必要低温开个一百来度几分钟其实没啥问题的不会把肉或者菜烤焦

肥胖的道奇兔 · 发表于 2024-7-27 19:42

cen 发表于 2024-7-27 14:21
感觉你需要的是蒸锅
即便适合用烤箱复热的，温度也得高才行，我是用175℃

不能混入水汽

—— 来自 Xiaomi 23117RK66C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

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cxn cxn 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2004-1-27 头像被屏蔽	发表于 2024-7-27 10:17 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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藤岛鸣海藤岛鸣海当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2011-4-2 头像被屏蔽	发表于 2024-7-27 10:57 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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