日本挨饿的理性思考

secrecy

第一次去日本，目前快呆满一个月了。最大的感想就是饿。不是吃不饱，而是蛋白质吃不够。因为之前健身，习惯了高蛋白低热量重训饮食。在日本很难找到干净的，不混入大量碳水或者油脂的纯蛋白质。

以上为引


因为饿得难受，去查了一下世界主要国家的蛋白质供应情况：


按2021年的数据，中国人均蛋白质供应量是125g，刚刚超过美国，比日本高38%。

日本蛋白质消费量从1995年的巅峰97g降到2021年91g，目前比越南和乌克兰低，和马来西亚、埃及持平，略好于南非和牙买加。

作为参照：南韩108g，北朝鲜55g。埃塞俄比亚76g。俄罗斯114g，英国110g。
数据来自于联合国，Food and Agriculture Organization of
the United Nations (2023) 。

https://ourworldindata.org/grapher/daily-per-capita-protein-supply

推论：感谢中国的农畜牧业，感谢精准扶贫。吃好了才有力气！

LuLuMuMu

我国居然比阿根廷和德国都高

rslika

是这样的，而且碳水撑不久，留日的朋友总是抱怨吃不好但最后还胖了

ymm1030

中国肉类消费确实便宜了。我现在买牛肉都是十斤开干。

下班时间

这个蛋白质的量是把豆制品也算进去了吗？我记得国人肉类摄入还是偏低的啊

MayG1066

什么我们人均蛋白质已经超过把肉当饭吃的美国了？

我之前出差在奥兰多待过半个月，肉都给我吃吐了，感觉鬼佬完全是把肉当饭吃。

元大宝

日本的牛肉好油，反而次等的好一点，不知道谁在吹牛逼日本和牛。

变老的大二

国内鸡蛋和豆制品管够吧鸡蛋供应量一直没出过问题

超大陆的崩坏

不过日本的平民美食碳水管饱好像应该是真的，之前认识的一个去日本的朋友现在看起来明显有肚腩了

乾理央

应该把植物蛋白也算进去了吧，人造肉在阿美是奢侈品来着，而在我国管这叫豆腐。

secrecy

东亚国家特产豆腐，哈哈，应该也是算入蛋白质的。还有南美国家的豆类配米饭也常见。
不过，中国的肉类消费量也不算低了，中等以上体量国家里，猪肉人均消费量仅次于德国。

对了这个数据是按供应量除以人数，所以严格来说摄入量需要考虑食物浪费的情况。点名批评美国食物浪费率接近50%（流通和消费合计）。

— from OnePlus CPH2451, Android 14 of S1 Next Goose v2.1.2

EP2

rslika 发表于 2024-3-29 15:45
是这样的，而且碳水撑不久，留日的朋友总是抱怨吃不好但最后还胖了

是的，所以吃素的和尚很多都是肥头大耳，他们真的没有吃酒肉

电话微波炉

元大宝 发表于 2024-3-29 15:47
日本的牛肉好油，反而次等的好一点，不知道谁在吹牛逼日本和牛。

日本人平时吃不上有那么多油脂的肉，自然会觉得油脂好

七层嘉影

认识的很多老一辈都不怎么吃肉，吃蛋白也少，鸡蛋也不怎么吃，豆腐倒是吃

有钱多买小人

蛋白粉不行吗？

nosmokingsp

难道日本连鸡蛋都没有吗？

刑事有罪推定

是谁偷走了我的蛋白质，原来是日本的老师们，良心**滴坏

Tanish

有钱多买小人 发表于 2024-3-29 15:57
蛋白粉不行吗？

蛋白粉最多当个额外蛋白质补充吧，拿蛋白粉当主要蛋白质来源多多少少有点反人类了

アルミナ

日本发鸡瘟，还真没什么蛋

MayG1066

roake 发表于 2024-3-29 15:55
其实根本不需要那么多蛋白质，蛋白质还消化吸收困难只会加重系统负担。

一杯牛奶强壮一个民族的吹嘘声可还在耳边那

yuy

nosmokingsp 发表于 2024-3-29 15:57
难道日本连鸡蛋都没有吗？

日本不清楚，但某些神经病西方国家，比如新西兰，整天说提高鸡的权益，市民上大量死贵的散养走地鸡蛋，就算笼养也是搞把宽笼子改革什么的，一个农业国家鸡蛋和牛肉一个价格，就这有时候还要限购

spice

确实，在日本的时候，蛋白质全靠鸡胸肉和豆腐了，还有超市快关门的时候打折的鱼生。又不想像日本人那样吃碳水，于是在日本那段时间是我最近10年最瘦的时候。。。

secrecy

有钱多买小人 发表于 2024-3-29 15:57
蛋白粉不行吗？

可以吃蛋白粉，我在家就吃。但是一来这是辅助品不能作为主要来源，二来旅游一趟难得，想多吃本地菜。我一般按着食べログ的ランキング順找馆子。

想了下，在国内吃鱼是以条计，日本是寿司饭上的一小片
吃肉是以块记，日本是饭上的一层和拉面上的两片
只好每周两顿しゃぶ、焼肉放題来放飞自我🤣很神奇的是这类店评分都很低。

我也挺佩服他们饮食习惯的，很精致很用心很费人工，但真吃不饱


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鹤见留美

中国的人均食物能量摄取是发达国家级别的

yuy

小野賢章 发表于 2024-3-29 15:57
但是日本人寿命长啊净饿是不是有点道理

也许，问题是一直饿着，老了动不了多活的那几年意义何在，还不提孤独死之类的精神状态问题

苏西踩我了

主要是饮食习惯问题，在日本的汉堡肉、廉价进口牛排和炸鸡又不贵

【日本美食-隐藏在新宿的挂壁餐厅36元站街牛排套餐，牛排鲜嫩多汁，米饭吃到饱-哔哩哔哩】 https://b23.tv/D73h6rz

lyde

苏西踩我了 发表于 2024-3-29 16:10
主要是饮食习惯问题，在日本的汉堡肉、廉价进口牛排和炸鸡又不贵

【日本美食-隐藏在新宿的挂壁餐厅36元站 ...

lz说的不混入大量碳水或者油脂的纯蛋白质，你这油脂碳水拉满

有钱多买小人

小野賢章 发表于 2024-3-29 15:57
但是日本人寿命长啊净饿是不是有点道理

日本人均寿命最长的时候就是蛋白质摄入量峰值的80年代。看错了，80年代的确是蛋白质摄入量峰值，也是日本人均寿命首次成为世界第一。后来也有在长。

不过日本人摄入量减少倒是跟价格关系不大，主要是饮食习惯变化。毕竟国产和牛吃不起，还有量大管饱的进口鸡肉。

一方面90年代开始减肥文化兴起，按当时的理解肉首当其冲。另一个日本没什么正经早餐文化，社畜也很少正经吃早餐，摄入机会减少。还有就是碳水类方便食品的普及。

男开山

元大宝 发表于 2024-3-29 15:47
日本的牛肉好油，反而次等的好一点，不知道谁在吹牛逼日本和牛。

对油脂的渴望是刻在基因里的，油脂多的香啊，好吃

有钱多买小人

secrecy 发表于 2024-3-29 16:05
可以吃蛋白粉，我在家就吃。但是一来这是辅助品不能作为主要来源，二来旅游一趟难得，想多吃本地菜。我一 ...

这就属于你的问题了。日本人想吃鱼也不会去吃寿司的。吃鱼请去个正经海鲜店或者烤鱼店。青花鱼的味增煮或干烤都符合你的少油需求，一整条也不贵。如果嫌外面便宜管饱的油大，也可以去超市买鸡胸肉自己水煮也行，东京一斤也就15块左右，算不上离谱。
一转日本人吃不起肉实算不上理性吧。

实际上以蛋白质摄入量峰值的80年代初期来看，考虑通缩鸡肉猪肉价格基本持平，牛肉略高。

https://nenji-toukei.com/ns/kiji/10074

dreammxw

中国蛋类非常便宜，如果想省钱但是优质蛋白可以大量摄入鸡蛋白以后1个人活就每天做10个蛋量的鸡蛋羹

Tr火药味

截了几个图。

伊迪潘宫森

便宜蛋白质不是还有牡蛎吗

ww-tsl

secrecy 发表于 2024-3-29 16:05
可以吃蛋白粉，我在家就吃。但是一来这是辅助品不能作为主要来源，二来旅游一趟难得，想多吃本地菜。我一 ...

要我说就是因为大多数人吃不起足够肉就想在别的奇怪地方找补，就像因为严重缺少香辣料调味料就声称“俺们霓虹人就是追求清淡追求原味！”（然后味噌和酱油咸得可怕）。

大块给肉？嫉妒！给低分！

大概就是这样，为了维护为了自欺欺人制造的自我安慰理论就必须更加表现狂热，以及对吃肉多的嫉妒心。

rookie99

LuLuMuMu 发表于 2024-3-29 15:43
我国居然比阿根廷和德国都高

德国是第一个被“你吃的每口肉都在消灭亚马逊森林”的舆论攻势轰炸的国家，比赛里斯早的多

xiaoleirei

ww-tsl 发表于 2024-3-29 16:38
要我说就是因为大多数人吃不起足够肉就想在别的奇怪地方找补，就像因为严重缺少香辣料调味料就声称“俺们 ...

日本好像是肉比蔬菜便宜？

Ashen-11

也不难看出为什么外国公司想方设法营造中国人吃肉有罪的印象了。以中国人均肉类消费水平，少吃一点点肉，人造肉公司能吃下多大一块蛋糕