被击坠王 发表于 2024-12-23 15:53

本帖最后由 被击坠王 于 2024-12-23 15:57 编辑

广东的吃店：自己动手，丰衣足食

TiiTiiLL 发表于 2024-12-23 15:54

而且很多app选了现吃也是外卖的包装

yichengyu 发表于 2024-12-23 16:12

ladiesman802 发表于 2024-12-23 12:48
有规定说吃完一定要收拾么？我记得以前是有人收拾台面，如果我收拾了也许会导致那个阿姨失业
还有全家自从 ...

国外需要自己倒，因为你吃快餐是没有给小费。国内现在好像确实削减了服务人员数量，应该是全部员工都在后台供货，偶尔有人出来处理一下垃圾

lystic 发表于 2024-12-23 16:58

我家门口的麦当劳都不让自己端走盘子，因为自己端走她搞不清楚哪个桌子要擦

x.cat 发表于 2024-12-23 17:06

啊？这是需要客人自己动手收拾桌子的店吗？为什么从来没有人告诉过我？

naclken. 发表于 2024-12-23 17:26

德克士也是啊，扫码和外卖大规模普及，开始节约店员开支了。

古明地藏 发表于 2024-12-23 17:36

顾客自己收拾了也不会拿抹布擦桌子，不如把包装都放到托盘里方便清扫
⬆️泥潭m记员工如是说

leyenda 发表于 2024-12-23 17:46

在洋快餐主动收拾的换中式快餐还收拾吗

刑事有罪推定 发表于 2024-12-23 17:56

以前吃快餐，认为自己是个有素质的人，必须保持卫生，走的时候带走垃圾。
现在，我就是个只能吃快餐的失意者了，收拾个球啊

老崔 发表于 2024-12-23 17:56

顾客自己倒餐盘根本没办法解决卫生问题，就算是PUA了一部分顾客自己倒餐盘，桌子和地面总不能也让顾客打扫吧，桌面和地面的食物残渣怎么解决，而且客流量大地面又不及时清扫的话，踩来踩去就会越来越脏，顾客去厕所就会把踩到的残渣带到厕所，最后整个餐厅变得脏乱差

小零360 发表于 2024-12-23 18:06

doki 发表于 2024-12-23 13:56
早期走高贵路线，没要求自己收，现在成本一直压，只能砍人咯
讲道理，萨莉亚那个价位都能有服务员盯着
你洋 ...

k记我觉得性价比早就改过莎莉亚了，吃了几次完全感受不到性价比在哪。。两个人吃100多还吃不饱，你别说和免费饮料能喝饱，kfc100多能买两个老全家桶了，10块原味鸡两个人能吃吐

—— 来自 鹅球 v3.0.0.82-alpha

十年八月 发表于 2024-12-23 18:09

2024年都快过完了，竟然还看到去KFC自己收拾桌子并以此为豪的。
梦回2010了属于是。

ladiesman802 发表于 2024-12-23 18:41

yichengyu 发表于 2024-12-23 16:12
国外需要自己倒，因为你吃快餐是没有给小费。国内现在好像确实削减了服务人员数量，应该是全部员工都在后 ...

国外不收拾会被人骂么？

CALPISSODA 发表于 2024-12-23 18:55

ladiesman802 发表于 2024-12-23 18:41
国外不收拾会被人骂么？

个人所见，不见得会。欧洲旅游区还时不时会有小气老外跑进麦当劳翻找别人餐盘里的小票，用上面的密码免费上厕所。

浪雪千羽 发表于 2024-12-23 19:26

RStocking 发表于 2024-12-23 13:13
公司附近的汉堡王，服务员会特地阻止我自己收盘子，有的时候我都已经走到回收桶了，他还是要跑过来把盘子接 ...

哈哈

汉堡王的垫在餐盘的那一张纸是复用的
这少我这边有一家人流量很大的是

benhawk 发表于 2024-12-23 19:26

桌子不擦？地不扫？倒翻的你不拖？要不你不要大堂只有出餐口

村枝贤一 发表于 2024-12-23 19:40

wolftooth 发表于 2024-12-23 19:44

ladiesman802 发表于 2024-12-23 18:41
国外不收拾会被人骂么？

我在国内被骂过。

在云南旅游的时候，一对金发白皮的外国人，一边端餐盘去垃圾桶，一边用英语说：这些中国人真懒。

晴岚 发表于 2024-12-23 19:51

406279852 发表于 2024-12-23 15:46
金拱门已经默认不给袋子给你装咖啡了

—— 来自 HUAWEI ALN-AL00, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4 ...

我这是给袋子你自己打包，但不是高峰期会跟以前一样

—— 来自 S1Fun

棒读 发表于 2024-12-23 19:53

自从分类之后我根本不知道要怎么倒，只能放着了

windfree81 发表于 2024-12-23 21:17

愿闻其翔 发表于 2024-12-23 21:18

从来不自己倒，坚决不被大公司PUA

有效击穿 发表于 2024-12-23 21:31

我们这新开的麦当劳都没厕所了，哈哈

五块钱也是钱呐 发表于 2024-12-23 23:40

感觉K记M记经营情况还行呀，咋就减员了

yichengyu 发表于 2024-12-24 09:22

wolftooth 发表于 2024-12-23 19:44
我在国内被骂过。

在云南旅游的时候，一对金发白皮的外国人，一边端餐盘去垃圾桶，一边用英语说：这些中 ...

那你应该骂回去，白皮猪回去吃你的屎去吧

傻瓜三世 发表于 2024-12-24 09:27

elwingh 发表于 2024-12-23 14:52
肯德基不知道 麦当劳为了缩减开支现在试行一个店长管三个店 估计管理很互混乱 加上大堂清洁的工资比较低 清 ...

是一个店长管四家，三家店长降职或开除。
以前店长下有三个大经理做副手，分管人事 顾客体验 货品管理，现在只保留一个。
全职员工人数每家店也降低了上限。
在一系列人员控制的前提下，还要推进全面24小时店的计划。
都是为了降本增效。
反正我在的店白天还有个做了近20年的全职清洁（他是智力障碍员工，看文字都困难，做不了别的。麦当劳也对招残疾员工有要求），晚上是没有的，员工经理谁有空谁去收

卑鄙无耻咕哒包 发表于 2024-12-24 09:31

我还以为你是说这两家现在新品烂到像垃圾

llopppp 发表于 2024-12-24 09:53

windfree81 发表于 2024-12-23 21:17
现在不都是自助点餐吗？


手动点餐在取餐台，有的批次的门店用的是电脑点然后扫码/付款核销，有的批次门店直接用pad点。
k记也是不能拒绝现金支付的，而且还承接着不少老年人点单的事情，需要下app的需求也要现场引导。
只要你喊人说要点餐，一定是会有人帮你点的..只不过现在不会有那么壮观的一排收银机了...

Edward0901 发表于 2024-12-24 09:58

人流量少的店 店主一般都懒得收，不限于快餐店

crazyleeyr 发表于 2024-12-24 10:24

在国外旅游吃过几次，是自己倒的。国内的这些快餐不是都把定位提高了吗，卖的也不算便宜，我就当做环境和服务也是算在价格里了，应该服务员负责清理

论坛助手,iPhone

凯尔薇斯 发表于 2024-12-24 10:38

这两家外卖配送费那么贵，还不注重堂食环境，点单也早就没人管了，成本节约了客户不会流失吗快进到客户点单之后进厨房自助炸鸡

chooffy104 发表于 2024-12-24 11:29

我从来不收拾
因为我就是要让麦当劳肯德基知道它们需要多请一个阿姨才能让店面维持整洁
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