嫖客.意外.口水犯
宋石男 @ 2007-8-22 8:33:00 阅读(14187) 引用通告 分类: 纪事
乐山风物志（一辑）
（跟帕尔马吊膀子，他用10卷《秘鲁传说》打败了无数卷官方正史。）
牛华镇最好吃的是麻辣烫和豆腐脑，二者开启了整个乐山饮食文化的灵魂。每个周末，都有不少宝马奔驰一流，开到牛华，吃八婆麻辣烫，鸡巴痒的时候，则到王老八饭庄吃野生娃娃鱼。
在八婆与王老八之间，还有过渡地带，那就是马边羊肉店。马边县离牛华镇近百公里，是少数民族聚集的地带，乐山常有“骑木马”之说，“木”是沐川，“马”是马边，这两个县是乐山最穷的地方。但是马边的羊肉好吃，马边的姑娘水灵，因为那里没有污染，那里森林浓绿，泉水叮咚。
今年夏天，马边羊肉店与时俱进，摆起了谢师宴，生意很不错。上个礼拜，牛华中学一个高中毕业生在那摆宴席，他考上了二本，对牛华这种小镇来说，也是不大不小的一个业绩。男孩正敬老师酒呢，有人找他出去说事儿。然后他就被一群人打得逃回了饭店。老师们喝止有球用，旁人也不敢拉，眼睁睁看10多个少年把他围在中间踢。忽然少年们就闪了，剩下男孩躺在血泊中。眼睛尖的老板娘说，有人掏出一把很小的刀子，只捅了男孩大腿一下，那血就像喷泉一样出来了，直窜了一米多高，跟挨了一枪似的。实际上老板娘在说春天，因为她也不知道中枪是啥样，最多从香港早期警匪片中看过一些慢镜头。
老板娘张罗着将男孩送进医院，他的父母去了五通做活路，还没回来。老板则给男孩的父母打电话，说你们的娃儿被打伤了，快回来，不过应该没得生命危险。当他们赶到医院的时候，男孩已经死了，鲜血将裤子浸出了硬梆梆的一层壳。
后来，伤人致死的少年主犯供述，他们中一个兄弟的女朋友被抢了，所以去报复。不过打了之后才发现，认错了人。
【菩提寺山】
从马边羊肉店出来，拐个弯就是公路，在路边伸出大腿，绊停一部出租车，只需10元就可以到五通桥。
五通桥的标志建筑是四望关广场，四望关是老地名，嘉庆时修的《犍为县志》里就叫这名儿了。画家丰子恺曾在五通桥住过几月，写了一幅对联：四望湖山留墨客，五桥姿韵入诗心。但现在这个广场被外地调来当一把手的头头命名为“假日广场”，一下子就给了五通桥人民生活在国际大都会的感觉。
四望关广场紧靠菩提寺山，一条宽阔的新修山道悠然垂落，迎接下头的行人。如果没有心脏病，大约4分钟就可爬到山半腰。那里有一眼泉水，不知从什么时候，大娘大爷们喜欢早晨爬到那取水。他们一般都自觉地排队，也不贪心，每人提一个5升容量的空油桶，装满就回家。
前段时间回老家，我带刘老师爬菩提寺山，走到半山腰，三五个大娘大爷正在排队打泉水。我静静地看着泉水，想起少年时代的一件往事。
当时，我读初三，学校组织爬山比赛，大家像蝗虫一样往山上飞，飞到半路就去抢泉水喝。有个家伙身体单薄，没挤进去，就跳起来朝泉水里吐口水，这样大家都不敢喝了。然后他大摇大摆走过去，自己一顿牛饮。
这家伙后来吸毒，杀人，用哑铃把一个当财务的兄弟伙的脑壳砸成不规则几何形状。2000年，他被枪毙于戒毒日。
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把给摩尔夫人的玫瑰花拿来。
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贫民窟.争风吃醋.婴儿误
宋石男 @ 2008-2-17 15:05:33 阅读(7708) 引用通告 分类: 小说
乐山风物志（二辑）
【王爷庙】
王爷庙位于竹根滩岷江边，曾有米市、码头、茶馆、饭店，戏台。百数十年前，桥滩两地、牛华溪、金山寺、磨子场、西坝，乃至乐山、犍为、井研、荣县等地的客商，络绎来此，繁荣一时。甚至有号称来自上海的戏班子来到庙里，为人们唱一些荤剧。戏班主叫张一飞，虽然号称来自上海，一口如影随形的乐山话却春光乍泄。
萧条自上世纪80年代末起，码头废弃，庙市消失，水上人家的子弟，开始另谋生路。到上世纪90年代中期，这里成为颓废者的聚集地。赌徒、吸毒客、游娼，失去生活保障的老者，没有力气的小孩，还有三五成群的末代袍哥。他们就在这里出没，扯“二七拾”，喝盖碗茶，上年纪的抽叶子烟，喷出浓厚如拖拉机的烟雾，年轻人则往胳膊里注射劣等白粉，兑的是自来水。
我大堂哥住在王爷庙已经60多年。上世纪60年代，为了每月38斤的粮食配额，他进航运公司做了水手。大堂哥天赋异禀，食量惊人，臂力不凡，6岁就可以抱着一头大公鸡跳过1米多宽的沟坎，然后再将大他几个月的幺老辈——我的父亲，扶拉过来。
大堂哥有一个女儿，一个儿子。女儿原在大渡河钢铁厂，下岗后换了很多工作，现在农贸市场后面的商业街卖服装。儿子2002年因吸毒抢劫杀人被判死刑，给他留下一个孙女。
现在大堂哥就和嫂嫂，还有孙女住在王爷庙的老房子。周围的邻居能够搬走的都搬走了，剩下的人也在静静等待拆迁。今年春节前的雨雪，将大堂哥在天井搭的棚子压垮，他找我父亲帮忙找两条长木，几张波纤瓦，结果没有找到。
几年前儿子被枪毙，大堂哥掏出大半积蓄，独自一人带着孙女坐火车走了小半个中国。到成都，我请他们吃连锅汤，他很得意地说，小时候自己爱读演义、史书，还有地图，闭上眼睛，都能说出中国各省的山脉、河流、形胜。这次带孙女出去走，那些山川就从心里走到眼前，真是妙不可言。
当时大堂哥已经60出头，食量依然惊人，我们点的大份连锅汤，平时足以喂饱4个卡特尔王子奶娃（体重95公斤），那天他一个人就干掉了2/3。
【桥】
五通桥有过很多座桥。
灯笼架子桥像游侠右腕上燃烧的手链；两河口的老石拱桥配得上任何一个董源、巨然；旧虹桥也许是美人不小心落下的一道微笑；吊桥悬载着两岸青山对茫溪河的向往；浮桥吞下40条小舟，成为穿过水心的百姓的仆人。
如今它们都不在了。不合时宜的灯笼架子桥在上世纪50年代被拆毁；老石拱桥老死于文革；旧虹桥的尸体碎片静静停放在河岸；吊桥2001年因为“危害公共安全”被干掉；而浮桥，则死于1998年的洪水，三分天灾，七分人祸。
2007年五通桥政府开始筹划重建浮桥，小学生在老师指导下写好倡议书，向土老肥们募捐。煤矿主们纷纷解囊赞助，为将来的浮桥添上血的香味，黑的亮色。各种重建方案进入招标程序。这些方案的效果图，很靓很世故，但在很傻很天真的浮桥老照片面前，它们全都会感到自卑。
跟浮桥本来是两兄弟的吊桥，似乎尚未纳入重建计划。那里曾是少年跳水者的天堂，“游泳之乡”的图腾。
五通桥，全国七大“游泳之乡”之一。当年的申请报告，出自本地第一大手笔——我的父亲，不过署名却是当时的书记。这不值得惊讶，随便翻翻旧地方志，卷首向来不会留下真正撰稿人的名字，而只有当权的父母官和出资的土老肥。
我读初中的时候，班上有个叫王秋桃的女生，长得挺好看，在体校练跳水，后来进了国家二队，《乐山日报》上还兴高采烈地发过消息。王秋桃的脸我已不大记得，只记得她有双笔直、劲道、光滑的长腿。跳水的姑娘，似乎腿都很修长，这样在空中才能划出美妙的弧线。腿短的姑娘只能做其他体育项目，如果邓亚萍去跳水，肯定是一场悲剧。
王秋桃的仰慕者不少，有两个最死心塌地，小马和小洪。直到王秋桃选进省队，不在五通桥了，他俩还要继续争风吃醋，甚至决斗。
是文斗，不是武斗。夏日黄昏，小马、小洪相约去吊桥比跳水，评委团由几个女同学组成。小马先跳，传统体位——炸弹式（头上脚下），但是略有新意——从吊桥往下跳的瞬间，他收起两脚在半空中来了个梯云纵，接着才老实巴交地放好双腿，垂直入水，插得水花乱溅。
小洪后跳，一离开吊桥的边沿女生就开始尖叫，因为他竟然选择了花式跳水，两手往前一扑，头下脚上直奔水面。半空中受风力影响，小洪的姿势出现偏差，他的手开始上扬而脚开始回落。入水的瞬间，他基本是平端着身子砸下去的。“嘭”的一声，并不响亮，有点儿闷，就像茫溪河捂着鼻子的叹息。叹息声中，水花四向飙落，它们是被入水瞬间小洪的肝胆肺腑击散的。
人们奔下去，小洪已经游上岸，站在那发呆。有女生问：你有没事，要不要上医院？小洪却问，你们看谁跳得更好？你，当然是你。小洪一听笑了，跟着就吐了口血，事实上不是吐，而是半喷，和着水汽，在夕阳的照耀下，那些血丝如初恋般纯洁，如理想般强大。
【西坝豆腐】
西坝豆腐的秘密据说在水。豆子必须用西坝镇凉水井的水，上石磨磨制。制成的豆腐白如玉、细若脂，通过烧、炸、炒、熘、蒸、拌、炖、烩，共有360多种变化。比淮南豆腐丰富，比剑门豆腐细腻，是五通桥人心中的天下第一豆腐。
虽然地方上喜欢将西坝豆腐的历史上溯到明万历间，但真正将其创为一道菜系的，是上世纪6、70年代，“庆元店”的第六代掌勺人杨俊华。斯人先后推出一品豆腐、灯笼豆腐、绣球豆腐、桂花豆腐、雪花豆腐、三鲜豆腐、盖碗豆腐等数十个品种。大约可分为红油型和白油型。红油型麻辣热烫、绵软嫩香，白油型雪相玉质，淡雅清醇。
杨俊华曾有个老友，成都老报人，当知青时与其相交莫逆。上世纪90年代专门去西坝吃豆腐，但杨氏已经过世，他去老店看了看，什么也没吃就走了。我觉得这很有季子挂剑的味道。
西坝豆腐现在已经做滥了。外地汉在乐山吃的大多数“西坝豆腐”，没啥可惊艳的，一桌子商业味而已。这似乎是所有地方名食的命运，不止西坝豆腐，五通桥的豆腐脑、麻辣烫、蒸笼牛肉、黄鸡肉，工艺口味都在下滑。每次回去一吃，我就要骂娘。
当我骂娘的时候，有个朋友充满好意地给我讲了个故事，说是可以抑制食欲，并排遣对美食沦丧的失落感。
朋友所住的小区，有对年轻夫妇，男的是美食家，一天到晚在外赶饭局，女的是赌神，一听到有人约打麻将连命都可以不要。有天下午，男人回家，进门喊老婆，没人，但屋子里漂满了浓浓的焦肉香。到厨房一看，锅里没东西，细细一嗅，这香气来自沐浴间。过去一看，男人傻了。后来他拿把菜刀，直奔女人打麻将的处所，将她的手齐腕砍断。
原来，女人中午在家帮几个月大的孩子洗澡，淋浴不好洗，盆浴水又容易冷，就找出老炉子，烧上火，把火弄得很小，将澡盆搁在炉上，放进半盆水，烧到比较热，开始洗孩子。忽然有电话，喊去打麻将，女人放下电话就开趟儿跑，完全忘了还在澡盆里的孩子。男人回家时，炉火已经旺起来，水烧得半干，孩子也早已无法抢救。
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