开封后的牛奶和酱料进了冰箱，保质期还是按包装算的吗

不会武术 · 发表于 2024-4-30 11:47

牛奶保质期冷藏15天，我两三天喝完问题不是很大，酸了还能喝出来
这些保质期动不动18个月的调味酱，咸得要死吃不出变味，开封后只要不发霉就能继续用还是怎么地？

yyccq · 发表于 2024-4-30 11:50

本帖最后由 yyccq 于 2024-4-30 11:52 编辑

任何食品开封后保质期就无效了，最多就是当个参考，保质期短的就快点吃。

luy3244213 · 发表于 2024-4-30 11:51

所有的保质期都是按密封状态计算的，开封后一般都是尽快食用，开封的牛奶最好24小时内喝完，调味料如果是固体的盐味精之类的还好说，液体的话我感觉三四个月就要换了

nosmokingsp · 发表于 2024-4-30 11:52

酱料本来就高盐高糖高油，只要保证每次都用干净的勺子来挖取，开封后放冰箱半年一年没问题的

不会武术 · 发表于 2024-4-30 11:55

luy3244213 发表于 2024-4-30 11:51
所有的保质期都是按密封状态计算的，开封后一般都是尽快食用，开封的牛奶最好24小时内喝完，调味料如果是固 ...

我一瓶烧烤酱，我记得买来的时候是粘稠的半固态，放冰箱放了两个多月，昨天用已经变成汤了。。
好像味道差不多

seki_m · 发表于 2024-4-30 11:57

本帖最后由 seki_m 于 2024-4-30 11:58 编辑

牛奶开封后放冰箱可以按包装日期算，乳酸菌有氧无氧都能长，未开封在外面放一天照样坏
酱料就复杂了，发酵和不发酵、含油含盐量影响很大，以包装为准

saintwei · 发表于 2024-4-30 12:05

放冰箱冷藏没有问题的。很多酱包装上写了开封后需冷藏。

浪子龙飞z · 发表于 2024-4-30 14:09

luy3244213 发表于 2024-4-30 11:51
所有的保质期都是按密封状态计算的，开封后一般都是尽快食用，开封的牛奶最好24小时内喝完，调味料如果是固 ...

说起来盐没有保质期，味精呢？

藤岛鸣海 · 发表于 2024-4-30 14:16

只要足够咸或者足够干的食品都可以保存好久的。

再说，保质期这个概念就是给你参考用的，不能死盯着日期看。要看具体的保存环境。温度高了或者湿度高了都很容易导致食品变质。比如牛奶，就算是没开封的，如果存放温度高了，也可能一晚上就酸了。

—— 来自 OnePlus PHB110, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

卡爹 · 发表于 2024-4-30 14:30

带盖的、高盐高糖的就好保存
牛奶这种不太保险

bigraymond · 发表于 2024-4-30 18:58

开了保质期就没用了，剩下看生活经验。

论坛助手,iPhone

superchenxx02 · 发表于 2024-4-30 20:35

牛奶一般还是一天内喝掉比较好

6030sylar · 发表于 2024-4-30 20:37

一般有写开封后请尽快食用

—— 来自 Realme RMX1851, Android 11上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

ZetaGo · 发表于 2024-4-30 20:45

包装消毒后在无菌无氧操作间里开封可以继续按保质期算

yeo · 发表于 2024-4-30 21:05

相信进化给你准备的鼻子舌头和胃，放心大胆地吃

大不了拉一顿

沙发果冻 · 发表于 2024-4-30 21:22

牛奶只要开封后就可以当成保质期剩两天了

fuochai · 发表于 2024-4-30 21:47

开封后需要自行判断了

—— 來自 Sony XQ-DQ72, Android 14上的 S1Next-鵝版 v2.5.4

cgte030629 · 发表于 2024-5-1 10:40

开封后很快就坏，不咸的/蛋白质高的坏更快。

蜂蜜芥末酱吃的慢没多久就坏了

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[生活] 开封后的牛奶和酱料进了冰箱，保质期还是按包装算的吗