空气炸锅vs电烤箱是怎么换算时间和温度的

不会武术 · 发表于 2024-5-14 12:16

没有空气炸锅只有烤箱，说明书说空气炸锅200度15分钟，感觉烤箱得210度20分钟，但是不同东西又不太一样
烤箱在速度这方面有天然劣势吧，有没有什么换算技巧

asion617 · 发表于 2024-5-14 12:22

烤箱和烤箱之间都可以有很大差距, 要严谨的话烤肉都要用探针温度计, 不存在什么直接换算的

百响 · 发表于 2024-5-14 12:28

凭感觉吧，空气炸锅必有风扇，以前的烤箱都是没有风扇的，但现在的新款烤箱基本也都配风扇了。

椎名mahuyo · 发表于 2024-5-14 12:34

同一台烤箱都可能根据使用时间有不同
以前我有20分钟烤好的东西，后面坏了一次修好以后烤同样东西得30分钟加温度再提20度才能做到以前的效果，感觉烤箱功率下降了

尼曼兔 · 发表于 2024-5-14 12:34

别说空气炸锅了，以前家用烤箱的配方也要试一遍记录一遍才最终获得比较满意的自用配方，以及烤箱显示温度和实际温度一般也有点差别，温度计+1

gdx23532 · 发表于 2024-5-14 12:53

我的经验是按说明书的温度时间，不管是空气炸锅还是烤箱，经常是都还没熟

我自认为我的空气炸锅和烤箱应该都算是不错的
具体多少时间多少温度要自己摸索

wwdzcjsmxx · 发表于 2024-5-14 13:00

自己观察，时间温度都只是参考

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